Nuggets de pollo y jamón
Son riquísimos! y se pueden acompañar con una salsa de yogur.
Nuggets de pollo y jamón
Son riquísimos! y se pueden acompañar con una salsa de yogur.
Paso a paso
- 1
Procesar el jamón y el pollo. Pasar a un bowl.
- 2
Agregar queso rallado o en hebras (a gusto) y salpimentar.
- 3
Mezclar todo y agregar aproximadamente 1 taza y media de avena y seguir mezclando hasta formar una pasta (si es muy blanda ir agregando más avena). Tapar con film y dejar reposar en la heladera mínimo 30 minutos (si es más tiempo, mejor)
- 4
Batir los huevos y agregar un chorrito de leche, sal, pimienta y ajo en polvo (opcional)
- 5
En una fuentecita o plato hondo colocamos panko (también se pueden rebozar con una mezcla de pan rallado, queso rallado y semillas de sésamo blanco)
- 6
Formar los nuggets, pasar por harina, huevo y por pan rallado.
- 7
Se pueden freír o hacer al horno.
- 8
Salsa de yogur: mezclar un pote de yogur natural no endulzado, un chorrito de limón, un diente de ajo, sal y pimienta.
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