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Ingredientes

  1. 400 grtallarines
  2. 500 gramospechuga de pollo
  3. 1zanahoria grande
  4. 1pimiento italiano grande
  5. 1cebolla grande
  6. 4-5 cucharadasaceite oliva
  7. Zumo de un limón
  8. Sal
  9. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    En una olla ponemos 3 litros de agua a calentar con una cucharada de sal, y la llevamos a ebullición.

  2. 2

    Echa los tallarines en el agua hirviendo y muevelos los primeros minutos para que no se peguen unos con otros y cuando estén escúrrelos y enfriamos con agua fría para cortar el hervor y reservamos.

  3. 3

    En una sartén pon el aceite y echa las cebolla cortada a tiras.

  4. 4

    Rehoga mientras corta el pimiento y la zanahoria incorporándolas también y agrega el pollo cortado a tiras, salpimenta y deja que se cocine el pollo unos minutos.

  5. 5

    Agrega el zumo de limón y los tallarines y dejarlo un par de minutos para que se mezclen los sabores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Manu
Manu @cook_14627517
Jerez de la frontera, Cadiz, España
Soy carnicero de profesión y cocinillas por devoción, me encanta sobre todo la cocina tradicional.cocimanu.blogspot.com
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