Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol ponemos la carne picada, los huevos, la tacita de pan rallado, el pan bimbo ligeramente escurrido los ajos bien machacados el perejil y la sal y amasar bastante para integrar todos los alimentos
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Mientras macera la carne iremos haciendo la salsa
- 3
Rehogar la cebolla y el ajo bien picaditos, después añadiremos los cuatraditos de tomate, una vez se haya rehogado bien todo añadir el vibo y al evaporarse el alcohol añadir el tomate frito y dejar reduir
- 4
Hacer los filetes primero dándole forma de bola y aplastar ligeramente como una hamburguesa más bien gordida
- 5
Pasar por huevo y pan rallado y freír un poquito nada más por los dos lados
- 6
Una vez fritos añadir a la salsa y cocinar un ratito para integrarlos y que cojan sabor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocineli🍴😋 le encantará ver cómo quedó.
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