Figacitas de manteca sin tacc

Eli Free Gluten
Eli Free Gluten @elisabbag
Buenos Aires

Figacitas de manteca sin tacc

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Ingredientes

  1. 150 grsmaizena
  2. 150 grsfécula de mandioca
  3. 150 grsleche descremada apta en polvo
  4. 1yema de huevo
  5. 1 cdagoma xántica
  6. 1 cditaazúcar
  7. Sal a gusto
  8. 150 mlagua tibia
  9. 100 grsmanteca apta a temperatura ambiente
  10. Siempre fijarse que los insumos sean aptos
  11. 1 sobrelevadura seca

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar ponemos a espumar la levadura con el agua tibia y el azúcar.

  2. 2

    Mientras espuma. Colocamos en un recipiente los secos. Mezclamos bien.

  3. 3

    Hacemos un hueco en medio y ponemos la manteca cortada en cubos y la yema de huevo. Unimos ambos

  4. 4

    Una vez unidos el huevo y la manteca colocamos la levadura con el agua.

  5. 5

    Amasar y cortar con cortante.

  6. 6

    Llevar a horno medio hasta dorar. Al menos 30 minutos.

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Mamá y esposa de tiempo completo.Me encanta la cocina, experimentar y probar cosas nuevas en ella!Soy celíaca...
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