Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 500 mlsantan
  3. 1 literair
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Bumbu:
  6. 2 ruaslengkuas, geprek
  7. 1 batangserai, geprek
  8. 1 lbrdaun kunyit, simpul
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 1 lbrdaun salam
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. Secukupnyagaram, merica, gula, kaldu bubuk
  13. Bumbu halus:
  14. 5 siungbawang putih
  15. 10 buahbawang merah
  16. 10 buahcabe merah
  17. 5 buahcabe rawit
  18. 2 buahkemiri
  19. 2 ruaskunyit
  20. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 daging sapi lalu rebus dengan 1 ltr air sampai lunak, tiriskan. Sisa air rebusannya jangan dibuang ya

  2. 2

    Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, daun Salam sampai harum

  3. 3

    Masukkan sisa air rebusan daging tambahkan garam, merica, gula, kaldu bubuk, ketumbar aduk rata

  4. 4

    Masukkan daging & santan aduk merata masak sampai bumbu meresap

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Saila Tsurayya
Saila Tsurayya @Saila17
pada
Batam

Komentar

Julia Hutabarat
Julia Hutabarat @chefjule
ganti santan instant enak gak ya mba?

Resep Serupa