Revuelto de habitas y ajos tiernos, con pan de nueces
@tesa.cuina @tesa_cuina
Quedaban aún unas pocas habas con ajos tiernos y nos apetecía un revuelto... Una cena rápida y muy sabrosa
Revuelto de habitas y ajos tiernos, con pan de nueces
Quedaban aún unas pocas habas con ajos tiernos y nos apetecía un revuelto... Una cena rápida y muy sabrosa
Paso a paso
- 1
Calentamos las habitas a fuego lento
- 2
Batimos las claras, como para hacer las tortillas, y luego pinchamos las yemas
- 3
Removemos, sazonamos con sal y hierbas de Provenza y añadimos a las habitas. Removemos despacio hasta que se cuaje el huevo, a fuego lento y... tras unos cinco minutos ya está preparado.
- 4
Tostamos el pan de nueces y le restregamos medio tomate de pera bien madurito. Y echamos un poquito de aceite y un poco de sal por todo.. el aceite le da brillo y hace bonito el plato
- 5
Mirad qué apetitoso y que sencillo. A disfrutar!!
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Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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