Sop ikan kakap kuah asam segar dan sambel kecap

Etika Marga
Etika Marga @Etikabelajarmasak
Tangerang

Ceritanya terima tantangan masak dari pacar tercinta

Bagikan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lumuri ikan kakap fillet dengan air jeruk nipis dan garam. Lalu diamkan.

  2. 2

    Haluskan bawang putih,garam,merica,kemiri dan sedikit air. Kemudian panaskan sedikit margarin di teflon lalu tumis sebentar bahan yg sudah dihaluskan

  3. 3

    Memarkan jahe,kunyit dan sereh. Iris bawang merah,bawang putih,cabe rawit dan tomat

  4. 4

    Rebus air secukupnya utk kuah sop dengan panci sampai mendidih. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis kemudian aduk. Masukkan semua bahan yg sudah dipotong ke dalam panci (kecuali tomat). Lalu aduk sambil tambahkan garam dan merica. Masukkan ikan ke dalam panci, tunggu sampai bumbu meresap dan ikan matang. Terakhir masukkan tomat segar dan perasan jeruk nipis. Tunggu sekitar 5 menit kemudian matikan kompornya.

  5. 5

    Pelengkap sambel kecap,campurkan bawang putih yg sudah digoreng dan irisan cabe rawit dalam wadah. Tambah sedikit garam lalu tuangkan kecap manis secukupnya, aduk sampai rata. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Etika Marga
Etika Marga @Etikabelajarmasak
pada
Tangerang
Pemula yang ingin jago masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa