Mbeju De Almidón
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Me pidieron, y bueno aquí va la receta como me enseñó mi abuela.
Mbeju De Almidón
Me pidieron, y bueno aquí va la receta como me enseñó mi abuela.
Paso a paso
- 1
En un bowl añadir el almidón y la sal junto con la manteca o grasa, añadir la leche y el queso de a poco y mezclar con las manos, tiene que quedar seco pero integrados totalmente la masa no debe quedar húmeda por lo tanto todo depende del amasado de las manos.
- 2
En nuestra sartén rociar una pequeña cantidad de aceite o manteca y luego agregar nuestra masa grumosa pues parecera con grumos, cubrir toda nuestra sartén con la masa ; y con una cuchara ir aplastandola en la sartén dejando 20 segundos y luego dar la vuelta para el otro lado, los segundos varian dependiendo de la estufa.
- 3
Luego Servir, ideal para tomar con un Café o cocido bien fuerte y salir de la dieta!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gris swerfernet le encantará ver cómo quedó.
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