Chè khoai nghệ, mứt bí, cốt dừa
Món chè thanh mát, nhuận tràng và chế biến lại hết sức đơn giản, thích hợp cho các bé lười ăn rau và là món ăn chơi thú vị cho người lớn nữa. Mình xin chia xẻ với mọi nha.
Chè khoai nghệ, mứt bí, cốt dừa
Món chè thanh mát, nhuận tràng và chế biến lại hết sức đơn giản, thích hợp cho các bé lười ăn rau và là món ăn chơi thú vị cho người lớn nữa. Mình xin chia xẻ với mọi nha.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Khoai lang rửa sạch cho vào nồi luộc chín, vớt ra đợi cho khoai nguội bớt. Bóc vỏ khoai và thái khoai thành những khúc nhỏ. Tiếp đó cho khoai vào xay cùng một chút nước cho tới khi khoai nhuyễn.
- 2
Cho một thìa dầu dừa vào chảo hoặc nồi to đun nóng lên, tiếp tục đổ hỗn hợp khoai xay vào sên nhỏ lửa khoảng 10 phút. Vừa đun các bạn vừa khuấy đều để không bị cháy.
- 3
Hoà tan bột sắn, bột năng và bột cốt dừa vào nửa bát con nước lọc sau đó từ từ đổ vào nồi khoai và tiếp tục đun trên lửa nhỏ đến khi bột chín và hỗn hợp đạt độ sánh vừa. Các bạn có thể điều chỉnh thêm hoặc bớt nước sao cho chè vừa sánh, không bị đặc quá hoặc loãng quá.
- 4
Thái nhỏ mứt bí thành những miếng vuông nhỏ. Thả mứt Bí, đường trắng và nước cốt dừa vào nồi chè và đun thêm 3-4 phút nữa cho đường tan thì tắt bếp và múc chè ra bát.
- 5
Yêu cầu thành phẩm:
Chè sánh vừa có màu cam nhạt, độ ngọt vừa phải và thơm mùi cốt dừa, mứt bí vẫn giữ được độ giòn khi ăn.
Chè có thể ăn nóng hoặc lạnh đều được.
Lưu ý: tuỳ theo độ ngọt tự nhiên của khoai, độ ngọt của mứt bí mà các bạn có thể điều chỉnh độ ngọt cho phù hợp khẩu vị của mình nhé. Chúc các bạn thành công.
- 6
Ngoài ra nếu bạn nào thích làm bánh nướng, bánh dẻo thì đây cũng là một vị nhân hết sức hấp dẫn nhé mình đã thử rồi và cả nhà ai cũng thích đấy :)
- 7
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Chè Nếp Khoai Lang Cốt dừa Chè Nếp Khoai Lang Cốt dừa
Món chè này rất thích hợp cho từng lứa tuổi, nấu nhanh và rất ngon nữa #bepvang
-
Chè khoai lang tím Chè khoai lang tím
Khoai lang tím rất tốt cho sức khỏe, kết hợp với sắn dây là món ăn thanh nhiệt cho mùa hè.
-
Khoai dẻo cốt dừa Khoai dẻo cốt dừa
Nấu khoai nhiều quá ăn không hết nên chế biến lại thôi mọi người ạ.
-
Chè Đác đậu xanh cốt dừa Chè Đác đậu xanh cốt dừa
Hạt Đát Đặc Sản Nha Trang, được biết đến là món ăn giải nhiệt và rất tốt cho sức khỏe! Công thức này mình tự nghĩ và kết hợp dựa trên công thức nấu chè Bưởi của mình!
-
Chè khoai cốt dừa cho bé 9m Chè khoai cốt dừa cho bé 9m
Món chè khoai dành cho bữa phụ của bé 9m, vị ngọt nhẹ của chuối và béo ngậy của cốt dừa.
-
Chè khoai chuối cốt dừa Chè khoai chuối cốt dừa
Lại là một món ăn nhà có gì nấu đấy 😜#montrangmieng
-
Bánh bí đỏ cốt dừa bột báng Bánh bí đỏ cốt dừa bột báng
#onhanauan bí đỏ cũng là món có nhiều vitamin E rất tốt cho sức khỏe hơn nữa còn ngon và chế biến được các loại đồ ăn như canh,bánh,chè,........món bánh này ăn béo béo của cốt dừa, thơm bùi của bí đỏ,có chút dai giòn của bột báng lại mát lạnh thích hợp với thời tiết thay đổi thất thường ntn đấy ạ
-
Chè khoai dẻo dọn tủ Chè khoai dẻo dọn tủ
#teamtreesKhoai, cùi bưởi đều đã được làm hết và để ngăn đá dùng dần. Nay dọn tủ làm 1 nồi hổ lốn. Chứ ngồi làm từng thành phần kỳ công lắm
-
-
Chè bưởi cốt dừa Chè bưởi cốt dừa
Giải nhiệt ngày hè với món chè bưởi cốt dừa,cùi dừa giòn giòn sần sật nước cốt dừa thơm ngậy.cho vào tủ mát để lạnh ăn ngon quên sầu 🤤🤤🤤
-
-
Chè khoai dẻo Chè khoai dẻo
#bepvang.Để nấu 1 bát thì khá mất công. Tốt nhất làm khoai và trân châu trước cất tủ khi nào ăn bỏ ra nấu.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)