Rajas con papas
Fathy Padilla @cook_4776930
Me encanta cocinar con chiles poblanos, ya sea recetas como esta de rajas con papas o chiles rellenos con leche ( la encuentras en mi recetario).
Rajas con papas
Me encanta cocinar con chiles poblanos, ya sea recetas como esta de rajas con papas o chiles rellenos con leche ( la encuentras en mi recetario).
Paso a paso
- 1
Cuece las papas en suficiente agua, agrega sal al gusto y reserva. Tatema los chiles en el comal a fuego bajo, una vez que estén listos guarda en una bolsa de plástico para que suden y se les pueda retirar la piel.
- 2
Fríe la cebolla un poco en aceite y agrega las rajas de chile previamente limpias (sin piel, semillas y venas).
- 3
Una vez suaves las rajas y cebolla, agrega las papas; integra todo muy bien y pon sal o knorr suiza en polvo a tu gusto. Puedes ponerle por encima queso panela o crema al gusto. Ahora si buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fathy Padilla le encantará ver cómo quedó.
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