Paso a paso
- 1
Remojar las lentejas el día anterior.
- 2
Al día siguiente lavar la lentejas con agua.
- 3
Preparar los ingredientes
- 4
Saltear el chorizo desmenuzado
- 5
La cebolla pincharla con dos clavos de olor (así me enseñaron en el colegio de cocina).
- 6
Armar el paquete aromático con las hierbas y la hoja de puerro.
- 7
Y atarlo
- 8
Añadir todos los ingredientes en la olla
- 9
Poner agua hasta tapar. Si desea más jugo un poco más de agua poner sal y condimentos.
- 10
Ahora si cerrar la olla con el Piolín del paquetito afuera y llevar al fuego por 30 'aproximadamente.
- 11
Y listo cortar la cebolla para adornar (opcional).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sylvina Calde le encantará ver cómo quedó.
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