Φωτογραφία της συνταγής Μπριζόλες με μανιτάρια αλά κρεμ

Μπριζόλες με μανιτάρια αλά κρεμ

Leandros Toumpas
Leandros Toumpas @cook_14890813

Μοσχαρίσια μπριζόλα με υπεροχή σαλτσούλα

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

45 λεπτα
4 μεριδες
  1. 4μπριζόλες μοσχαρίσιες
  2. 1/2 κιλόμανιτάρια κομμένα πλακέ
  3. 1 μεγάλοκρεμμύδι
  4. 330 γρ.Κρέμα γάλακτος
  5. 1 ποτήρικρασί κόκκινο
  6. 2 κ.σ.στέβια
  7. 1/2 φλιτζάνιελαιόλαδο
  8. 1 μεγαλολεμόνι (το χυμό του)
  9. 2 κ.σ. βιτάμ

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτα
  1. 1

    Βαζουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη στις μπριζόλες, τις βαζουμε σε ενα πυρέξ, προσθετουμε το λεμόνι και ενα φλιτζάνι λάδι, μισό φλιτζάνι νερό και αφηνουμε 40 λεπτά στο φουρνο στους 210 βαθμους.

  2. 2

    Ψιλοκοβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και το σωταρουμε με δυο κουταλιες σουπας βιτάμ σε ενα τηγανι μεχρι να καραμελωσει το μειγμα. Εχουμε πλυνει και στραγγιξει τα μανιτάρια τα οποια ριχνουμε και ανακατευουμε στο μείγμα. Στη συνεχεια ριχνουμε τη στέβια και το κρασί (οτιδηποτε ειδος κρασιου) και το αφηνουμε να βράσει μεχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ και ριχνουμε την κρέμα ανακατευοντας συνέχεια. Κατ’επιλογη προσθετουμε αλάτι και λιγο πιπέρι.

  3. 3

    Οταν οι μπριζόλες ειναι ετοιμες ρίχνουμε το μείγμα πανω τους και ειναι έτοιμες για σερβίρισμα.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια

Από

Leandros Toumpas
Leandros Toumpas @cook_14890813
στις

Παρόμοιες συνταγές