Τούρτα κουραμπιέ 🍪🍪🍪

Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σπάμε τους κουραμπιέδες και ρίχνουμε από πάνω τους το λιωμένο βούτυρο. Το κάνουμε ακριβώς σαν την βάση του τσιζ κέικ. Εγώ το έβαλα σε τσέρκι στρογγυλό 26εκ.
- 2
Ρίχνουμε το γάλα κρύο σεμια κατσαρόλα. Σε ένα μπολ έχουμε κρατήσει λίγο γάλα κρύο για να διαλύσουμε τον νισεστέ. Λοιπόν στην κατσαρόλα με το κρύο γάλα ρίχνουμε την ζάχαρη, την βανίλια, τα αυγά μας καλά χτυπημένα. Τα ανακατεύουμε καλά και μόλις αρχίζει να ζεστάινετε ρίχνετε το γάλα με το διαλυμένο νισεστέ. Όταν η κρέμα πήξη ρίχνουμε το βούτυρο και το κατεβάζουμε από την φωτιά.
- 3
Έχουμε παγώσει την βάση μας στο ψυγείο. Από πάνω βάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής κρύα. Τέλος βάζουμε και την σαντιγί που προηγουμένως έχουμε καλά χτυπήσει στο μίξερ μας.
- 4
Καλή επιτυχία...
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Τρουφάκια με κουραμπιέδες Τρουφάκια με κουραμπιέδες
Άλλη μία συνταγή για να αξιοποιήσουμε τα γλυκά των γιορτών. Αυτή τη φορά θα μετατρέψουμε τους κουραμπιέδες που περίσσεψαν σε τρουφάκια, ένα εύκολο και γρήγορο γλυκό.#ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα #κεράσματα #τρουφάκια#1Ε #23Ε Ελβίρα Νίνη Ντούνη -
Τρουφάκια από κουραμπιέδες που περίσσεψαν Τρουφάκια από κουραμπιέδες που περίσσεψαν
Βγαίνουν 8-10 τρουφάκια. Η ιδέα, από το διαδίκτυο,ανακάτεψα δύο τρεις συνταγές . persaki -
Κορμό με τους κουραμπιέδες που περίσσεψαν Κορμό με τους κουραμπιέδες που περίσσεψαν
#ΚαλήΧρονιά Anna Beni -
Περίσσεψαν κουραμπιέδες?? Ε και???? Περίσσεψαν κουραμπιέδες?? Ε και????
Είχα 8-10 κουραμπιέδες και λυπήθηκα να τους πετάξω ξανά όπως πέρυσι και λέω τι να κάνω?εμπνεύστηκα αυτό το γλυκό ελπίζω να σας άρεσει! περιμένω εντυπωσεις🍕🍕🍕 mariouli -
Τρουφάκια με μελομακάρονα και κουραμπιέδες Τρουφάκια με μελομακάρονα και κουραμπιέδες
Ιδέα της μητέρας μου, υλοποίηση και των 2 μας. Γενικά από δω είδα ότι μπορείς να αξιοποιήσεις αλλιώς τα γλυκά των γιορτών. Μόνη μου δεν το χα σκεφτεί, παρόλο που έχω σπουδάσει ζαχαροπλαστική-αρτοποιεία.Είναι εξαιρετική ιδέα, δεν πετάς τίποτα, ενώ από κάτι παλιό γεννιέται κάτι καινούριο, ακόμα πιο εύγεστο.😀😀💮Το όνομά του κουραμπιέ προέρχεται από το περσικό Qurabiye, που σημαίνει μπισκότο, γλύκισμα από αλεύρι, βούτυρο και άχνη ζάχαρη.🌼Μικρασιάτες πρόσφυγες από την Καρβάλη της Καππαδοκίας δημιούργησαν στο Νομό Καβάλας το 1924 τη Νέα Καρβάλη και μετέφεραν την παραδοσιακή συνταγή κουραμπιέδων της Μικράς Ασίας. Έτσι σήμερα στην Ελλάδα οι πιο γνωστοί παραδοσιακοί κουραμπιέδες είναι αυτοί της Νέας Καρβάλης.🌸Ο κουραμπιές έλκει την καταγωγή του από την Περσία, όπου πρωτοεμφανίστηκε τον 7ο αιώνα, όταν η ζάχαρη διαδόθηκε στην περιοχή. Την πατρότητα του κουραμπιέ διεκδικεί και ο Λίβανος. Το γλύκισμα είναι διαδεδομένο στην Ελλάδα, την Τουρκία και τις Βαλκανικές χώρες. Ένα είδος κουραμπιέ με την ονομασία Πολβορόν (Polvorón) είναι διαδεδομένο στις ισπανόφωνες χώρες και το νότιο Τέξας.✓Πληροφοριες από το sansimera.gr .#ΜηνΤοΠετάς #Περισσεύματα #Επιδόρπια 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Παγωτό κουραμπιέ με άρωμα μαστίχας ♥️ Παγωτό κουραμπιέ με άρωμα μαστίχας ♥️
Περίσσεψαν κουραμπιέδες; Θέλετε ένα γλυκό να υπάρχει σε περίπτωση υπογλυκαιμίας; Και που να μην χαλάσει σύντομα; Παγωτό από κουραμπιέδες 🤤 σούπερ αρωματικό και πεντανόστιμο!! Νικόλ_ -
Cheesecake με κουραμπιέδες που περίσσεψαν Cheesecake με κουραμπιέδες που περίσσεψαν
Η δημιουργικότητα στο φουλ με τη καραντίνα που μας έχει φάει. Μου έμειναν κουραμπιέδες από τα Χριστούγεννα μα δεν πάνε χαμένοι. Μια συνταγή της απόλυτης δημιουργικότητας μου. Δοκίμασε την και δεν θα χάσεις.#κουραμπιέδες #cheesecake #2021 Evelina Kln -
Μωσαϊκό με κουραμπιέδες Παρλιάρου Μωσαϊκό με κουραμπιέδες Παρλιάρου
Έψαχνα να βρω ένα τρόπο για να αξιοποιήσω τα 600 γρ περίπου κουραμπιέδες, που έμειναν από τις γιορτές. Βρήκα την συνταγή του Παρλιάρου, και ήτανε αρκετά καλή! Μέσα η συνταγή περιέχει αυγά αλλά παστεριώνονται στο μπεν μαρί, οπότε δεν υπάρχει πρόβλημα! Και εγώ, δεν χρησιμοποιώ ποτέ αυγά ωμά!Λίγα μυστικά ακόμαΘέλει παραπάνω κουραμπιέδες, γιατί όπως φαίνεται και στην φωτό τους σηκώνει άνετα!!Έβαλα και στο μείγμα 3 βανίλιες!! Δεν μυρίζει αυγουλίλα. pinalaki -
Τρουφάκια από κουραμπιέδες, μελομακάρονα και μπισκότα....👌👌👌 Τρουφάκια από κουραμπιέδες, μελομακάρονα και μπισκότα....👌👌👌
Βαρέθηκα με να τρώμε τα γλυκά των Χριστουγέννων και είπα να μην τα πεταξω. Βγήκαν πολύ ωραία τρουφάκια με ότι υλικά είχα στο σπίτι εκείνη τη στιγμή. ... Εκτός από τρούφα μπορείτε να τα τυλιξετε και με ινδοκαρυδο, φιστίκι Αιγίνης και κακάο. #2019 Αθανασία Νταλαγιάννη ! -
-
Κουραμπιέδες της μαμάς!! Κουραμπιέδες της μαμάς!!
Αγαπημένοι κουραμπιέδες που τους έφτιαχνε με πολύ αγάπη τις γιορτινές μέρες η μανούλα μου😢#χρυσόπιρούνι Γιουλη -
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια