Flan de huevo casero

Precalentamos el horno a 180°C con aire por arriba y por abajo

Caramelizamos unas flaneras pequeñitas o una grande con el caramelo líquido y reservamos

En el vaso de la Thermomix ponemos la leche, los huevos y el azúcar, y lo batimos 30 segundos, vel.3

Una vez finalizada la mezcla vamos rellenando las flaneras y poniendo en un recipiente más grande que las flaneras agua, y metemos los flanes en el agua del recipiente.

Finalmente lo metemos en el horno durante 25 - 30 mins.

Una vez transcurrido este tiempo pinchamos los flanes y si sale limpio los sacamos y si sale manchado los dejamos un rato más.

Seguidamente los metemos en un recipiente con agua fría para enfriarlos, y una vez que estén a temperatura ambiente, los metemos en el frigorífico durante 2 - 3 horas como mínimo.

Finalmente, llegada la hora de tomarlos, cogemos un plato y los desmoldamos. *(Dependiendo del recipiente utilizado, será más fácil o más difícil desmoldarlo. Si no sale bien hay que coger un cuchillo y por los laterales despegarlos ¡¡¡Y a comer!!!