Tarta de calabacín y puerro
Fescobar @fescobar
Paso a paso
- 1
Forrar una tortera con la masa. Precalentar y Reservar.
- 2
Pelar y cortar el calabacín y cocinarlo en una olla con agua hasta que esté bien tierno. Dejar enfriar. Hacer un puré con él y condimentar. Reservar.
- 3
En una sartén calentar un poco de aceite y cocinar los puerros picados hasta que estén tiernos.
- 4
Unir al puré de calabaza, agregar y el queso rallado, batir los huevos con el queso crema e incorporarlos.
- 5
Colocar el relleno sobre la masa y llevar al horno hasta que el relleno este firme y los bordes de la masa dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fescobar le encantará ver cómo quedó.
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