Sup Kepala Ikan Kemangi
Kalo lagi ndak enak body, cuaca mendung syahdu, lagi pengen yang hangat2, yang seger2 boleh dicoba sup kepala ikan ini... kepala ikan bisa diganti dengan daging ikan nya ya... Bisa gunakan ikan apa saja. Membuatnya mudah, murah meriah, lezat, bergizi dan nikmat... he..he..he...
Kalo anak-anak ku dan ayahnya senangnya pakai daging ikan, tapi saya senengnya pakai kepala ikan ha..ha..ha... (*egois) apa lagi cabe rawitnya menantang, makin seru dah...
resep ini juga sebagai media penyuluhan ya... he..he...he... biar semakin mudah nyebarin ilmu kalau2 diminta ibu2... ups.... semoga bermanfaat ya.... mari dicoba.....
Sup Kepala Ikan Kemangi
Kalo lagi ndak enak body, cuaca mendung syahdu, lagi pengen yang hangat2, yang seger2 boleh dicoba sup kepala ikan ini... kepala ikan bisa diganti dengan daging ikan nya ya... Bisa gunakan ikan apa saja. Membuatnya mudah, murah meriah, lezat, bergizi dan nikmat... he..he..he...
Kalo anak-anak ku dan ayahnya senangnya pakai daging ikan, tapi saya senengnya pakai kepala ikan ha..ha..ha... (*egois) apa lagi cabe rawitnya menantang, makin seru dah...
resep ini juga sebagai media penyuluhan ya... he..he...he... biar semakin mudah nyebarin ilmu kalau2 diminta ibu2... ups.... semoga bermanfaat ya.... mari dicoba.....
Cara Membuat
- 1
Bersihkan kepala ikan, cuci bersih. Masukkan kepala ikan ke dalam wadah/baskom, tambahkan air jeruk dan garam, diamkan kurleb 5-10 menit.
- 2
Siapkan bumbu-bumbu.
- 3
Didihkan air, masukkan kepala ikan, masak lagi hingga mendidih. kepala ikan yang sudah dilumuri air jeruk dan garam tadi ndak perlu dicuci lagi ya... langsung cemplung aja...
- 4
Setelah mendidih, masukkan tomat, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, bawang bombay. Masak lagi hingga mendidih.
- 5
Jika sudah mendidih dan tercium aroma wangi, masukkan daun kemangi, daun bawang dan cabe rawit. Masak lagi hingga mendidih.
- 6
Tambahkan air jeruk, lada, garam dan penyedap rasa.
Tes rasa (sesuai selera) Didihkan lagi. Jika sudah mendidih, angkat dan sajikan. Mudah khan.... - 7
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Kepala Ikan Kemangi Sup Kepala Ikan Kemangi
Beli tuna 1 ekor. Minta sama tukangnya di fillet. Tanpa buang kepala. Kepalanya mau dimasak sup. Pakjo suka kalo dimasakin sup kepala ikan. Lezatooos. Sup kepala sama duri ikan...hihhihi..Selamat memasak.😊😊
-
Sup Kepala Ikan Sup Kepala Ikan
Mau masak ikan tapi kalau goreng dah bosannnnn akhirnya masak sup kepala ikan dan bisa di konsumsi orang tua yang lagi hilang selera makannya.Simpel tapi enak jg apalagi kalau masih hangat...
-
Sup Kepala Ikan Sup Kepala Ikan
Ada stok kepala ikan dikulkas yg dagingnya diambil buat pempek.Bikin sup saja tinggal sluurrpp dech...
-
Sup Kepala Ikan Sup Kepala Ikan
Kepala ikan emang paling enak jika diolah. Kali ini pengen makan yg berkuah akhirnya beli kepala ikan kakap yg beratnya hampir 2 kg. Paling doyan yang bagian mata 😚😚...., disajikan dengan mangga muda yg diparut kasar atau dirajang halus... Yammmeeee
-
Sup Kepala Ikan Sup Kepala Ikan
Dapet PR dr doi bikin sup kepala ikan 😒hmm%#,?*#Mari searching dulu di mbah googleDapet di beberapa blog trus sy modifikasi sesuai isi kulkas 😁
-
Sup Kepala Ikan Sup Kepala Ikan
Masing-masing wilayah di Indonesia memiliki kuliner khas kepala ikan. Begitu juga di Lombok. Di Lombok, biasanya menggunakan kepala ikan air tawar, yang dimasak seperti sop dan berisi buncis, kol, wortel, jagung manis, dan bawang merah goreng. BTW saya sih gak pernah ke Lombok 😁 cuma baca di kompasiana tulisan dari mbak Intan Rosmadewi.Kali ini saya buat sup kepala ikan dengan memasukkan jenis sayuran sop dan baso ikan. Tapi ikannya pakai ikan laut. Karena dagingnya do buat pelas, sayangkan kalau kepalanya dibuang. Selera di rumah nih, sukanya kuah yang bersih dan rasa yang segar dari perpaduan belimbing dan tomat.#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan#cookpadcommunity_Probolinggo
-
Sup Kepala Ikan Sup Kepala Ikan
Ini menu andalan di kala anak2 bosen sama ikan goreng.
-
Sup Kepala Ikan Tenggiri Sup Kepala Ikan Tenggiri
Ga sengaja dapet diskon kepala ikan tenggiri di supermarket, langsung kepikiran bikin sup yang seger asem gurih.. Cuss eksekusi dirumah. Pokoknya ini masakan paling favorit, jamin bakal bikin nambah nasi terus 😆
-
Sup Kepala Ikan Sup Kepala Ikan
Nikmatin sup ini pas kepala lagi nyut nyut, hidung pilek dan buntu sebelah dijamin langsung lancar#PejuangGoldenApron2
-
Sup Kepala Ikan Sup Kepala Ikan
Temen-temen suami dateng kerumah buat bakaran ikan. Bawa ikan segede gaban. Eh kepala nya disisihin mereka gak mau katanya. Akhirnya dijadiin PR buat aku. Yaudah karena cuma 1 aj jadinya aku bikin berkuah aj bikin sup. Hampir sama sh kaya bumbu kuning cm bedanya bumbunya gak selengkap dan sekental bumbu kuning, kuahnya agak bening.
-
-
Sup Kepala Ikan Sup Kepala Ikan
Cuaca dingin pingin maem yang berkuah dan hangat akhirnya terpilihlah menu favoritnya aku ini yukkk cobain
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar