Dulce de leche

lolidominguezjimenez
lolidominguezjimenez @lolidominguez
Paterna , Valencia, España

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=1ZwMWU7mx18
Estupenda receta de este dulce que es súper fácil de preparar y el resultado es delicioso, para combinar con infinidad de postres y helados así como mousses o rellenos para pasteles, tartas, Etc.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. Ingredientes:
  2. 1 LataLeche condensada:
  3. lataAgua suficiente para cubrir la
  4. 1Olla exprés

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Le retiramos la tapa de plástico y la etiqueta a la lata de leche condensada y la ponemos dentro de la olla exprés la cubrimos con el agua asegurándonos de que al menos está cubierta por encima un par de centímetros, tapamos la olla y encendemos el fuego al máximo cuando la válvula nos avise de que ha alcanzado el vapor necesario bajamos el fuego a mínimo (en la vitroceramica será al 5) y dejamos hervir 30 minutos , pasado ese tiempo apagamos el fuego y dejamos sin abrir la olla hasta que este fría por completo (aconsejo hacerlo por la noche y abrirla por la mañana), (si no se dispone de olla exprés la aremos en una olla y que el agua cubra muy bien en todo momento la lata de leche condensada y coceremos durante 3 horas, el resto del proceso igual) y listo, nuestro dulce de leche casero ya lo tenemos preparado para usar con cualquier receta de nuestra elección. Probadlo os va a encantar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

lakija
lakija @merylakija
Gracias Loli, queda delicioso!!!!!! 🤩 🤩 🤩 🤩

Escrita por

lolidominguezjimenez
lolidominguezjimenez @lolidominguez
Paterna , Valencia, España
Desde muy pequeña me ha encantado la cocina, ya mi madre se encargo de enseñarme a cocinar, cuando se iban al campo a trabajar ya me dejaba a cargo de preparar la comida del medio día, desde entonces no he parado de cocinar y de recopilar recetas y ajustarlas a mi estilo. Ahora a mis 50 años me ha entrado el gusanillo de compartir todo lo que he aprendido a través de esta gran ventana.--------------------------------------------- Si quieres visitar mi nuevo Blog: http://lacocinadelolidominguez.es/ -----------------O mi antiguo Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com --------------------Si quieres visitar mi Canal de You Tube:https://www.youtube.com/channel/UC5ONfXPjWgqElh0NZaRJ1tg
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