Tomaticán de pollo
Valentina Paz @Valentinapaz
Generalmente, el tomaticán se prepara con carne molida, pero como esta vez no tenía hice una versión con pollo que ha quedado muy rica!
Tomaticán de pollo
Generalmente, el tomaticán se prepara con carne molida, pero como esta vez no tenía hice una versión con pollo que ha quedado muy rica!
Paso a paso
- 1
Primero preparar los ingredientes. Cocinar el choclo en agua hirviendo por 4 min aprox, colar el agua y reservar. Pelar los tomates y picarlos en cubos, reservar. Picar la cebolla en cubitos bien pequeños, al igual que el ajo. Por último picar aprox 5 filetillos de pollo en cubos no muy grandes (como en la foto).
- 2
Calentar un sartén con aceite y freír la cebolla con el ajo a fuego medio unos 5 min aprox.
- 3
Cuando la cebolla esté más translúcida, añadir el pollo y cocinar hasta que pierda su tono rosado y quede bien blanco.
- 4
Cuando esté bien blanco (cocido) añadir la sal y los aliños. Seguido de esto incorporar el tomate, revolver bien y dejar cocinando unos 4 minutos, revolviendo de cuando en cuando.
- 5
Finalmente añadir el choclo cocido y la salsa de tomate. Integrar todo bien y dejar a fuego bajo unos 3 minutos más y apagar.
- 6
Listo! servir con tu acompañamiento preferido!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valentina Paz le encantará ver cómo quedó.
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