Arroz pintoresco

Stefanie Solano
Stefanie Solano @cook_4771446
República Dominicana

Es un arroz muy bueno! Lo recomiendo.

Arroz pintoresco

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Ingredientes

40 minutos
5 raciones
  1. 2 librasarroz
  2. 1 latamaíz
  3. al gustoAjí rojo, amarillo, verde cortados en cubitos
  4. 3 sobresazafrán
  5. Verdura o cilantrico
  6. Sal
  7. 2caldos de pollo o sopita
  8. Aceite
  9. 1cebolla cortada en cubitos
  10. Sazón líquido

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un caldero, echar un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, echar un poco de sazón líquido, sal a su gusto, un caldo de pollo & los azafrán. Luego echar 2 vasos de agua & dejar hasta que hierva. Luego que esté listo, echar el arroz & semi tapar hasta que toda el agua se seque. Cuando esté seco, mover el arroz por última vez & tapar a fuego bajito para que se cosa.

  2. 2

    Cuando el arroz esté listo, tomar otro caldero o salten grande, echar un poco de aceite & en el sofreír el maíz, la cebolla, los ajíes, el caldo de pollo que queda por 4 minutos, luego lo ligamos con el arroz. Mover bien para que los condimentos no se queden en un solo lado, luego echar el cilantrico o verdura, mover nuevamente & tapar a fuego bajito por 5 minutos para que este pueda coger el sabor de los vegetales. Listo! Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Stefanie Solano
Stefanie Solano @cook_4771446
República Dominicana

Comentarios (2)

Chef Diosa
Chef Diosa @cook_1122045
Wow Stefanie que delicioso se ve este arroz!! Me encanta tu receta!! Un saludo paisana :)

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