Caldo de res

Adriana Ruiz Gdo
Adriana Ruiz Gdo @cook_6677552
Cd Juarez

O cocido como le llaman acá en chihuahua

Caldo de res

O cocido como le llaman acá en chihuahua

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Ingredientes

  1. 500gmos Chamberete y/o cocido especial
  2. 3Zanahorias
  3. 2papas
  4. 1/2repollo
  5. 3calabacitas
  6. 1/4Cebolla
  7. 2 dientesAjo
  8. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Pon a cocer la carne en agua, con ajo y un pedazo de cebolla y sal

  2. 2

    Cuando la carne ya esté medio blanda, color café, empiezo agregar la verdura.

  3. 3

    La verdura puede ser a tu gusto, sugiero que comiences con la verdura más dura, como la zanahoria, luego papa, repollo, y por último la calabaza

  4. 4

    Dejas cocer y apagas cuando la verdura este blandita

  5. 5

    Sirve con arroz, salsa y aguacate

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Adriana Ruiz Gdo
Adriana Ruiz Gdo @cook_6677552
Cd Juarez
Amo cocinar para mi familia 😍
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