Tarta kinder bueno

Concepcion Garcia Diaz
Concepcion Garcia Diaz @cook_2595867
MÁLAGA, ESPAÑA

La tarta de la foto está preparada en un molde desmontable de 22 centímetros

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. Para la base:
  2. 200 gr.galletas tipo María
  3. 30 gr.avellanas tostadas
  4. 50 gr.chocolate fondant
  5. 100 gr.mantequilla temperatura ambiente
  6. Para relleno:
  7. 12 barritaskinder bueno
  8. 50 gr.chocolate con leche
  9. 50 gr.chocolate fondant
  10. 1/2 litroleche (usé semi)
  11. 1/2 litronata para montar
  12. 2 sobrescuajada
  13. 50 gr.azúcar
  14. Para la cobertura:
  15. 100 gr.nata para montar
  16. 100 gr.chocolate fondant
  17. Para decorar: usé dos barritas de kinder bueno blanco y le rallé un poco de chocolate blanco

Paso a paso

  1. 1

    Con la batidora, robot o simplemente dentro de una bolsa y con el rodillo de cocina trituramos las galletas y las mezclamos con el chocolate derretido al baño María o en el microondas y la mantequilla también derretida. Cuando esté bien integrado todo lo volcamos sobre la base de nuestra tarta, aplastamos bien y reservamos en el frío.

  2. 2

    El relleno lo elaboramos triturando muy bien las barritas de Kinder bueno y los dos chocolates con la batidora o el robot de cocina que tengamos.
    Lo ponemos en un cazo y echamos el resto de los ingredientes. Ponemos a fuego medio y NO DEJAMOS DE REMOVER y el momento en que vaya a empezar a hervir retiramos. Si veis que quedan grumos podéis pasar por la batidora. Volcamos cuidadosamente sobre la base de galletas, enfriamos y guardamos nevera unas horas o hasta el día siguiente.

  3. 3

    Preparamos la cobertura calentando la leche e incorporándole el chocolate troceado removiendo bien hasta que esté bien derretido e integrado. Volcamos sobre nuestra tarta y refrigeramos unas horas.

    Decoré la tarta con un par de barritas de Kinder bueno blanco y rallándole un poco de chocolate blanco, pero éso lo dejo ya a vuestro gusto.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

Caroline Maas
Caroline Maas @cook_5908176
Mmmmm que buena pinta tiene! Una pregunta, las barritas de kinderbueno que usas, son las que no tienen galletas ni nada, no? Solo los dos chocolates, verdad?

Escrita por

Concepcion Garcia Diaz
MÁLAGA, ESPAÑA
http://misscomiditas.blogspot.com.es/
Leer más

Recetas similares