Tarta avellana (Kinder Bueno)
Esta se originó con cúmulo de recetas. Como siempre me gusto el sabor del relleno de estos barquillos, como en otras, fue una creación ideal para nosotros, los que hacemos un placer el comer cualquier dulce de esta marca, Kinder (Ferrero)
Tarta avellana (Kinder Bueno)
Esta se originó con cúmulo de recetas. Como siempre me gusto el sabor del relleno de estos barquillos, como en otras, fue una creación ideal para nosotros, los que hacemos un placer el comer cualquier dulce de esta marca, Kinder (Ferrero)
Paso a paso
- 1
Tostamos un poquito las avellanas y trituramos las avellanas tipo polvo.
- 2
En segundo lugar, montamos por separado la nata y las claras, añadir un pellizco de bicarbonato a éstas, reservamos.
- 3
En un poco de agua fria, ponemos la gelatina en remojo, 6 por un lado y el resto, 4 por otro.
- 4
Con un poco de margarina untamos un molde desmontable, por los lados y en la base .
- 5
Trituramos las galletas y mezclamos con la margarina, ponemos en la base y repartimos uniformemente, metemos en la nevera.
- 6
Calentamos la leche Ideal y antes de hervir incorporamos las avellanas y damos vueltas por 3 minutos, sacamos del fuego, añadimos la leche condensada y mezclamos.
- 7
Dejarla enfriar, metemos en el congelador durante 15 minutos. Sacamos y montamos para que coja aire, dejamos mientras en la nevera.
- 8
Derretimos el chocolate blanco al baño maría o en el microondas.
- 9
El paso siguiente es muy importante hacerlo así, a la nata añadimos el azúcar y batimos un poco para que se mezclen.
- 10
Esta masa la ponemos en un bol grande, las claras, el chocolate derretido, la mezcla de avellanas con las leche y las 6 hojas de gelatina.
- 11
Con mucho cuidado, con ayuda de una lengua de cocina mezclamos todo con movimientos envolventes, de abajo a arriba, hasta que sea una mezcla homogénea.
- 12
La vertimos en el molde y metemos en el congelador, por un espacio mínimo de 2 horas.
- 13
Pasado este tiempo, haremos la capa superior.
- 14
En un bol, al baño maría o en el microondas, derretimos el chocolate negro junto con una cucharada de mantequilla, luego añadimos las cuatro hojas de gelatina y removemos todo hasta que se mezclen bien, mantener caliente.
- 15
Sacamos el molde de la tarta del congelador y ponemos por encima. Volvemos a congelar.
- 16
El día de consumir la tarta, la sacamos del congelador, desamoldamos la tarta con cuidado. Decorar al gusto.
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puedes verla en video en este enlace:https://youtu.be/bGkLriBeqD8
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