บราวนี่ สูตรไม่ใส่เนย,น้ำมัน

ออน ไอริส
ออน ไอริส @cook_14323078

อยากทานบราวนี่หนึบๆ สัมผัสถึงรสช็อกเต็มๆแต่ไม่อยากใส่เนยหรือน้ำมัน ก็เลยประยุกต์สูตรนิดนึงค่ะ

บราวนี่ สูตรไม่ใส่เนย,น้ำมัน

อยากทานบราวนี่หนึบๆ สัมผัสถึงรสช็อกเต็มๆแต่ไม่อยากใส่เนยหรือน้ำมัน ก็เลยประยุกต์สูตรนิดนึงค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. แป้งเอนกประสงค์. 150 กรัม
  2. ดาร์กช็อคโกแลต 150 กรัม
  3. ผงโกโก้. 20 กรัม
  4. น้ำตาล. 150 กรัม
  5. ไข่ไก่. 3 ฟอง
  6. วนิลา. 1/2 ช้อนชา
  7. ผงฟู. 1/2 ช้อนชา
  8. เกลือ. 1/4 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ไข่ไก่ น้ำตาล เกลือ วนิลาคนผสมเข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลาย

  2. 2

    ละลายดาร์กช็อกโกแลต ด้วยไฟอ่อนจนเหลว และนำมาผสมกันกับส่วนผสม(ไข่ไก่ น้ำตาล เกลือ) คนให้เข้ากัน

  3. 3

    แป้ง ผงฟู ผงโกโก้ผสมกัน นำมาผสมกันกับส่วนผสมของไข่ไก่ช็อคฯ คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน(อย่าคนนานช็อกจะหนืดค่ะ)

  4. 4

    เตรียมกระดาษไข ปูบนพิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด8*8นิ้ว เทใส่พิมพ์เลยค่ะ ออนใช้หม้ออบลมร้อนใช้ตะแกรงสูงค่ะ ใช้ไฟ 175 องศา นาน 35 นาที (เช็คสุกด้วยการใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลางค่ะ ถ้ายังมีของเหลวติดมาแสดงว่ายังไม่สุกค่ะ)

  5. 5

    สุกแล้ว บราวนี่จะเป็นหน้าฟิล์ม ฟูขึ้นมา 1 นิ้วค่ะ รอให้เย็นตัดเป็นชิ้นได้เลยค่ะ สูตรนี้ไม่ใส่เนยหรือน้ำมัน เนื้อจะหนึบมากแต่ไม่แฉะค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
Cook Today
ออน ไอริส
เมื่อ

ความคิดเห็น (7)

Gift Phuttal
Gift Phuttal @gift250225
ผสมออกมาแล้วไม่เหลวเพราะอะไรคะ ปล.เราใช้แป้งโฮลวีทกับน้ำตาลหล่อฮั่งก้วยแทนค่ะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน