Lontong sayur ala padang

Dewwod Dewwi Dean
Dewwod Dewwi Dean @dewi_anwar
surabaya sidoarjo

Ini lontong sayur versi padang ya nyontek resepnya mommy cha yg hits di IG hehe ijin share ya momy cha saya tulis ulang dan sedikit mengganti isiannya krn menyesuaikan yg ada di kulkas

Lontong sayur ala padang

Ini lontong sayur versi padang ya nyontek resepnya mommy cha yg hits di IG hehe ijin share ya momy cha saya tulis ulang dan sedikit mengganti isiannya krn menyesuaikan yg ada di kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcecek sapi ato kulit sapi yg tipis bisa pke daging tetelan sudah direbus terlebih dahulu hingga lunak
  2. 150 grlabu siam potong korek api
  3. 150 grbuncis potong serong kecil2
  4. 1 litersantan kekentalan sedang
  5. 1 ruassereh
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 5 bijicabai hijau
  9. 3 papanpetai yg sudah dikupas
  10. secukupnyaGula dan garam
  11. Minyak untuk menumis bumbu
  12. Bumbu halus
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 bijicabai merah
  16. 10 bijicabai rawit
  17. 3 butirkemiri
  18. 1 ruasjahe, lengkuas dan kunyit
  19. Minyak secukupnya untuk memblender

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus saya menggunakan blender campur dgn sedikit minyak

  2. 2

    Panaskan wajan dgn minyak sedikit tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam, sereh.. masukkan petai dan cabai hijau.. tumis hingga bumbu matang dan harum tandanya bumbu sudah berubah warna ya dan mengeluarkan minyak

  3. 3

    Masukkan cecek aduk2 rata masukkan santan aduk sesekali hingga mendidih kemudian masukkan labu siam dan buncis masak hingga kuah sedikit menyusut jgn lupa bumbui gula dan garam

  4. 4

    Penyajian potong2 lontong siram dgn kuah dan isian sayur tadi sajikan dgn kerupuk 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewwod Dewwi Dean
Dewwod Dewwi Dean @dewi_anwar
pada
surabaya sidoarjo
Seorang ibu dr 2 orang anak skr dua dulu wkt awal2 nulis di cookpad masih satu anaknya heheh... suka bgt masak2an dr wkt kecil klo mainan pst masak2an.. skr udh rumah tangga gini klo ga masak ga makan krn udh ga tinggal sama ibuk.. dr yg ga bisa smp bisa belajar terus wlpun sering gagal yg saya tulis dsni asli sesuai dgn apa yg saya buat semoga bermanfaat buat byk orang ya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa