Una foto de Bondiola de cerdo con verduras salteadas al disco

Bondiola de cerdo con verduras salteadas al disco

Reyna
Reyna @cook_13883072

Bondiola de cerdo con verduras salteadas al disco

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Ingredientes

7 porciones
  1. 2 kgBondiola de cerdo
  2. 2Morrones verdes o rojos
  3. 3cebollas grandes
  4. 2cebollas de verdeo
  5. 3-4 dientesajo
  6. Perejil a gustó
  7. Albahaca a gustó
  8. 1/2 kltomates al natural

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos aceite en la sartén, rehogar la verduras hasta que la cebolla adquiera un color dorado transparente la cebolla de verde o se coloca luego de la cocción.

  2. 2

    Agregamos los tomates trozados.

  3. 3

    Una vez reahogado, retiramos las verduras del disco. Para utilizarlas más tardé

  4. 4

    Colocamos en el disco la bondiola de cerdo y la sellamos (de está manera logramos que se conserve el sabor del cerdo)

  5. 5

    Una vez dorada la bondiola de cerdo agregamos las verduras, que habíamos apartado.

  6. 6

    Emplatamos con una Porción de puré

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