Huevo con tomate cherry y poro

Sid Maldonado
Sid Maldonado @yendisver
Veracruz, México

Receta para desayunar rápido y delicioso

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Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 5 cmtronco de poro cortado en cubos
  2. 5huevos
  3. 6tomates cherrys maduros
  4. al gustoSal y pimienta
  5. al gustoAceite
  6. al gustoChile

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Se corta el poro en cuadritos y se pone a freír con el aceite (yo le eche una cucharadita)

  2. 2

    Ya que empieza a desprender su olor y se pone transparente se le agregan los tomates cortados en 4 o aplastados o un tenedor

  3. 3

    Se echan los huevos y se revuelve, en lo personal yo bajo la flama y los tapones y dejó que se cocinen para que esponjen, ya que están casi cocidos en su totalidad los revuelvo y sazono con sal y pimienta y sirvo acompañados de frijoles refritos

  4. 4

    Pueden agregar chile picado antes de echarle los tomates o al final, acompañarlos con chiles en vinagre pero eso es al gusto

  5. 5

    A disfrutar! Espero te guste esta receta

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Escrita por

Sid Maldonado
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Veracruz, México
aprendiendo cada día de las recetas familiares https://vm.tiktok.com/ZMdbRtrsS/
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