Pancakes 2

Sitronella
Sitronella @Sitronella
Τραχήλα

Βρήκα μια ελαφρώς διαφορετική συνταγή για pancakes και είπα να τη δοκιμάσω. Η συνταγή ήταν για cinnamon roll pancakes και για αυτό μου κίνησε το ενδιαφέρον. Εντέλει το cinnamon roll κομμάτι δε μου πέτυχε, αλλά τα σκέτα πανκέικ ήταν πολύ ωραία, αφράτα, φουσκωτά και νόστιμα, οπότε είναι μια συνταγή που θα κρατήσω!
Εδώ δίνω κατευθείαν διπλή δόση γιατί μονή δε φτιάχνω πλέον ποτέ.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

14 πανκεικ
  1. 360 mlγάλα (1 1/2 φλ)
  2. 3 κ.σ.ξύδι
  3. 2 φλαλεύρι
  4. 2 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
  5. 1 κ.γ.μαγειρική σόδα
  6. 1 κ.γ.αλάτι
  7. 4 κ.γ.ζάχαρη
  8. 2αυγά
  9. 1/4 φλλάδι
  10. 1 κ.γ.βανίλια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζω το γάλα με το ξύδι και το αφήνω 10 λεπτά να «ξινίσει». Αντί γι αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατευθείαν ξινόγαλο

  2. 2

    Σε μπολ βάζω τα στερεά υλικά και ανακατεύω.

  3. 3

    Προσθέτω τα αυγά, τη βανίλια, το λάδι και το γάλα και ανακατεύω να γίνει ένα ωραίο μείγμα.

  4. 4

    Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζω μια ποσότητα από τη ζύμη μου (ανάλογα με το πόσο μεγάλα τα θέλω). Αφήνω σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αρχίσει να κάνει φουσκαλίτσες. Γυρίζω από την άλλη και αφήνω για ένα λεπτάκι να ψηθεί και να φουσκώσει.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

Sitronella
Sitronella @Sitronella
στις
Τραχήλα
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές