Σουφλέ με 2 σάλτσες
Σουφλέ με κόκκινη και άσπρη σάλτσα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα. Μόλις βράσει το νερό προσθέτουμε αλάτι και τα μακαρόνια. Τα αφήνουμε μέχρι να βράσουν.
- 2
Σε μια πιο μικρή κατσαρόλα τρίβουμε την μια σκελίδα σκόρδο, βάζουμε λίγο λάδι και τα μανιτάρια. Μόλις τσιγαριστούν τα μανιτάρια χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα σκεπάζουμε. Τα αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν.
- 3
Μόλις μαλακώσουν τα μανιτάρια προσθέτουμε την κόκκινη σάλτσα. Βάζουμε και νερό ίσα ίσα να σκεπαστούν τα μανιτάρια. Προσθέτουμε λίγο αλάτι.
- 4
Σουρώνουμε τα μακαρόνια και βάζουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα που τα είχαμε. Μόλις καεί το λάδι βγάζουμε την κατσαρόλα από το μάτι. Ρίχνουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε καλά.
- 5
Ρίχνουμε την κόκκινη σάλτσα στα μακαρόνια και ανακατεύουμε.
- 6
Σε ένα ταψί βάζουμε τα μισά μακαρόνια. Προσθέτουμε το μπέικον σε μικρές φετουλες. Στη συνέχεια Ρίχνουμε και την μισή ποσότητα απο τα τυριά.
- 7
Απο πάνω βαζω τα υπόλοιπα μακαρόνια. Κανω ακριβώς το ιδιο. Δηλαδή βάζω το μπέικον και το υπόλοιπο τυρί που έμεινε.
- 8
Τέλος προσθέτω τις κρέμες γάλακτος ξεκινώντας περιμετρικά και μετά προς τα μέσα για να πάει παντού. Ψήνω στους 180 με αέρα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Βιδωτό σουφλέ απάκι με κόκκινη σάλτσα Βιδωτό σουφλέ απάκι με κόκκινη σάλτσα
Μόλις ήρθε ειδοποίηση και είδα τα υλικά της εβδομάδας, είπα άπαπα κι εκεί με χτύπησε. Άπαπαπακι σε σουφλέ με υπέροχη κόκκινη σάλτσα. Και εννοείται δεν ξεχνάμε τα ζυμαρικά μας, βίδες.#ποδιάcookpad2025#Ημερολόγιο2026
-
-
Σουφλέ ζυμαρικών με σάλτσα ντομάτας! Σουφλέ ζυμαρικών με σάλτσα ντομάτας!
Η μητέρα μου έκανε μερικές φορές το σουφλέ χωρίς κρέμα γάλακτος, μόνο με σάλτσα ντομάτας. Απ' όταν παντρεύτηκα το προτιμώ και πια το κάνω μόνο έτσι καθώς είναι πιο ελαφρύ!Λίγα μυστικά ακόμη :- Εγώ βάζω μόνο γαλοπούλα, εννοείται μπορείτε να βάλετε ο, τι αλλαντικά θέλετε, όπως και τυριά.- Το πυρέξ που χρησιμοποίησα έχει διαστάσεις 25×25.
-
Σουφλέ με μακαρόνια, τόνο και κρυφό υλικό σάλτσας Σουφλέ με μακαρόνια, τόνο και κρυφό υλικό σάλτσας
Μου αρέσουν πολύ τα σουφλέ, η φαντασία μου οργιάζει 😂Το κρυφό υλικό στη σάλτσα είναι η μουστάρδα, που σε συνδυασμό με το θυμάρι προσφέρει υπέροχη γεύση και άρωμα!Η σάλτσα δεν είναι βαριά, γιατί δε χρησιμοποίησα κρέμα γάλακτος αλλά γάλα και τον τόνο να τον προτιμάτε πάντα στο ζουμί του και όχι σε λάδι, για να αποφύγετε παραπάνω θερμίδες και λιπαρά.Ένα πεντανόστιμο φαγάκι για #Τετάρτη 😍#2020
-
-
Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα 2 Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα 2
Ένα γρήγορο και πολύ γευστικό φαγητό για τους λάτρεις του γλυκόξινου... Συνοδεύεται με ρυζάκι ή πουρέ πατάτας!Λίγα μυστικά ακόμαΔεν βάζουμε πράσινη πιπεριά για να μην πικρισει η σάλτσα μας.Αν δουμε ότι εχει πολυ νερό η κατσαρόλα μας αφου εχουμε ρίξει το μέλι και το ξύδι, αφήνουμε λιγο ακόμα πάνω στο μάτι την κατσαρόλα μας με ανοιχτό καπάκι ώσπου να δέσει η σαλτσούλα μας!Καλή όρεξη!!!
Marki -
-
Μακαρόνια νο 2 με κόκκινη σάλτσα Μακαρόνια νο 2 με κόκκινη σάλτσα
Μου αρέσουν τα χοντρά μακαρόνια με τρύπα γιατί αποροφούν την σάλτσα και γινωνται ποιό νόστιμα
-
Σουφλέ με κολοκυθάκια 2 Σουφλέ με κολοκυθάκια 2
Εύκολη συνταγή. Ιδανική για μποουφέ και όχι μόνο!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέσετε και κάποιο άλλο τυρί όπως κεφαλοτύρι.
-
Κανέλονια με κιμά και σάλτσα Μορνε 2 σεφ σε 1! Κανέλονια με κιμά και σάλτσα Μορνε 2 σεφ σε 1!
Αυτή η συνταγή δημιουργήθηκε από το "πάντρεμα" δύο αγαπημένων μου σεφ! Πετρετζικης στην σάλτσα Μορνε και Παπαζυγουρης στον κιμά Μπολονεζ! Το Απότελεσμα? ΑΣΥΝΑΓΩΝΙΣΤΟ!!!
-
Σουφλέ σοκολάτας με 2 υλικά μόνο.... Σουφλέ σοκολάτας με 2 υλικά μόνο....
Γρήγορο, εύκολο και με λίγες θερμίδες. Αν έχετε καλεσμένους σας βγάζει ασπροπρόσωπους χωρίς κόπο.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια