Espinacas salteadas

Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla

Esta receta es lo más parecido a una guarnición que me dieron en el restaurante Nusr.Et de Estambul, estar ahí fue una experiencia única. Veré si intento las costillitas

Espinacas salteadas

Esta receta es lo más parecido a una guarnición que me dieron en el restaurante Nusr.Et de Estambul, estar ahí fue una experiencia única. Veré si intento las costillitas

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Ingredientes

  1. 1mazo de espinaca
  2. 1cebolla cabezona blanca
  3. 1 cdasmantequilla
  4. 1 cdaharina de trigo
  5. 1/2 tazaleche
  6. al gustoSal, pimienta y nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Desamargar la espinaca en agua con hielo. Cortar la cebolla en julianas y la espinaca en tiras

  2. 2

    Sofreír la cebolla con la mantequilla, agregar la espinaca hasta que ablande, adicionar la harina y mezclar y luego la leche hasta que esté un poquito espesa.

  3. 3

    Salpimentar y agregar la nuez moscada, servir acompañando carnes, aves o pescados

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Cocinar hoy
Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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Comentarios (9)

Keilyn Diaz
Keilyn Diaz @cook_21901438
espectacular esta receta la hice y quedó exquisita mil gracias

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