Hummus Clásico
Jesus Hidalgo @Hidalgos
#cumplimos5 una receta tradicional, para que la podáis disfrutar
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo más pesado es esperar a que se ablanden los garbanzos, los tendremos un mínimo de 24 horas en agua.
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Después de la espera, los lavamos bien y lo pondremos en una olla unos 20-25 minutos, para que se ablanden... Después le escurrimos el agua y los secamos en unas servilletas de cocina... Ahora, lo trituramos bien.
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Limón... Exprimimos y sacamos unos 8-10 ml... No pongáis mucho, ya que le dará el sabor amargo.
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Los Ajos... Podemos freírlos o podemos ponerlo en el horno, lo que os sea más rápido...
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Fritos, se doran rápidamente, así que no quemarlos... En el horno lo dejaremos unos 5 minutos como mucho, a 200°... Menos fritos que en la foto, yo he tenido que hacerlo de nuevo 😂
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En el vaso del turmix, añadimos unos 50 ml de aceite de oliva, el limón... La sal y la pimienta al gusto... Lo trituramos todo bien, lo probamos y rectificamos de sal y pimienta...
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Ahora lo servimos y le pondremos un poco de pimentón por encima... La decoración es cosa vuestra 😉.. y ya tendremos listo el hummus para disfrutarlo... Qué aproveche!
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Consejos... Si está espeso, podéis ponerle agua o más Aceite de Oliva... Si no tenéis tiempo, podéis usar garbanzos cocidos que venden hechos... Para dejar la masa más fina, podéis pasarla por un colador...
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Recordar que tiene que quedar suave, jugosa, si queda reseca o muy pastelosa, no estará tan buena... El de la portada es para que lo veáis así, pero está un poco espeso, para que aguante 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesus Hidalgo le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta innovar, crear platos y que tengan un sabor para recordar.cada momento tiene su plato.Si alguien tiene una idea o puede mejorar las recetas, sus ideas serán bienvenida.Facebookhttps://www.facebook.com/jesus.hidalgo.562
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Hummus clásico con pimentón y semillas de amapola
Perfecto para compartir con sticks de zanahoria o picatostes #hummus #healthyfood #lovefood
"Hummus clásico" negro vegano
"Hummus clásico" negro vegano.
Hummus básico
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Hummus Tradicional Light
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Hummus clásico en Mambo Cecotec
#triviumdecocina #delantaldorado y... no podíamos terminar esta trilogía sin un clásico de los clásicos en materia de hummus 😂😂😂
Hummus auténtico
THERMOMIXhttps://pekandoconeva13.com/2018/04/09/hummus-autentico/Desde que le vi a mi amiga Hirma esta receta en su blog Sopaypilla que quería hacer esta receta, y hasta compre el tahini, oye pues que se me ha caducado por que por una cosa o por otra lo he ido dejando, pero me ha tocado ir a volver a comprarlo y me he decidido a hacerlo, y ha valido la pena, la verdad, porque más rápido de hacer imposible y te saca de un apuro.Eso si no se os ocurra cocinar con migraña por que haces la receta como te da la gana, que es lo que me paso a mi era tanto el dolor de cabeza que tenia que yo ni leí, todo para adentro, y luego me di cuenta que el pimentón, perejil, aceite y semillas iba una vez hubieras emplatado, pero bueno dicen que el factor del orden no altera el producto, pues eso que salio bueno igual :)
Hummus de garbanzo clásico rápido y fácil
📜Receta en mi YouTube https://youtu.be/84HWfRkkY-o😊Hice una receta que llevaba Hummus, y me gustó, aquí os dejo la receta del Hummus de garbanzo clásico. #aceitedeoliva #ajopicado #aperitivo #blog #ElRinconcito #garbanzoscocidos #hummus #Hummusclásico #hummusdegarbanzo #Hummusdegarbanzoclásicorápidoyfácil #Hummusfácil #Hummusrápido #pimentóndulce #pimentónpicante #pimienta #recetascaseras #recetasfaciles #recetassaludables #Tahini
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Hummus casero
Los ingredientes varían según la cantidad que queramos hacer
Blanca Masdeu 
Hummus
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buena receta para compartir de entrantes
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