Hummus clásico

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

La receta que nunca falla. Suave y cremoso, perfecto para dipear.

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Ingredientes

5 minutos
200 gr
  1. 200 grgarbanzos
  2. 1 cucharaditapasta tahini
  3. 20 mlaceite de oliva
  4. 1/4 cucharaditacomino
  5. 1/2 cucharaditasal
  6. 1/2 cucharaditapimentón dulce
  7. 1/2limón (jugo)
  8. 1 dienteajo
  9. 30 mlagua

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    En un procesador de alimentos ponemos todos los ingredientes juntos y los trituramos hasta conseguir una pasta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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