Tarta de acelga bastante light

Osvaldo
Osvaldo @cook_13981963
V.Pueyrredon - C.A.B.A

Ideal para estos eneros calurosamente intensos. Tarta densamente sabrosa y suficientemente light.

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Ingredientes

8 raciones
  1. 1Masa de tarta light
  2. 2 paquetesAcelga
  3. 3Huevos
  4. 200 grsQueso Port salud light
  5. 1Cebolla mediana
  6. 150 ccCrema light
  7. 50 grsQueso rallado
  8. Sal mostaza ahumada órgano nuez moscada.... a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar la acelga al vapor. Luego de cocida dejarla enfriar y cortarla en pequeños trozos

  2. 2

    Cortar la cebolla por la mitad y luego en finas capas. Cuando transparente agregar sal y ajo en deshidratado y cuando está cocida incorporar la acelga. Rehogar unos minutos.

  3. 3

    En un bowl introducir dos huevos sal la crema batir suave y agregar el contenido del sartén de ser posible a temperatura ambiente

  4. 4

    Colocar en la base de una tartera un poco de pan rallado y sobre eso una de la tapas de la masa. Agregar el contenido del bowl y espolvorear con el queso rallado. Colocar la otra tapa y llevar a horno eléctrico 45 minutos a una temperatura de entre 180 y 190 grados

  5. 5

    A disfrutar del plato. Para maridar también con algo light Amargo Serrano Cero con soda

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Osvaldo @cook_13981963
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La cocina como búsqueda de un encuentro de sabores y afectos.
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