Sango de Macarela
vepi73 @cook_vepi73
Me gusta la sardina, pero más la macarela ya que tiene menos espinas y viene la porción completa. Con el plátano verde y la comida del mar se pueden hacer maravillas.
Sango de Macarela
Me gusta la sardina, pero más la macarela ya que tiene menos espinas y viene la porción completa. Con el plátano verde y la comida del mar se pueden hacer maravillas.
Paso a paso
- 1
Cortar los 2 verdes en trozos pequeños y licuarlos junto con la pasta de maní, luego poner a cocinar a llama baja y revolviendo para evitar que se pegue.
- 2
En otra cacerola hago un refrito con la cebolla colorada tomate, pimiento rojo, ajo en polvo, achiote, aliño y sal al gusto, revolvemos hasta que los ingredientes estén cocidos y agregamos a la cocción de los plátanos.
- 3
Una vez que la preparación está en su punto, agrego la macarela previamente desmenuzada junto con la salsa de tomate que viene en la lata y dejo cocinar por unos 5 minutos siempre revolviendo.
- 4
Luego espolvoreamos el culantro finamente picado, revolvemos por dos minutos más y sacamos del fuego.
- 5
Lo servimos con arroz, y una taza de café pasado, su sabor es único, listo..... Buen Provecho!!! :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vepi73 le encantará ver cómo quedó.
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Me considero una persona sencilla y creativa, además de las manualidades, me apasiona la cocina y eso lo aprendí de mi abuelita materna, es por eso que comparto cada receta, para que a quienes les parezca ricas, las preparen,me gusta este espacio porque puedo conocer amigas y amigos y además el arte culinario de otros países. Te dejo mi página www.misabrosacocina.jimdo.com.
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