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Ingredientes

  1. 5huevos
  2. 500 mlleche
  3. 1 latapequeña de leche condensada
  4. 10galletas María
  5. 1 cucharadavainilla
  6. Caramelo líquido

Paso a paso

  1. 1

    Primero, ponemos las galletas a remojo en la leche (preferiblemente galletas María, a mi se me terminaron y tuve que usar la tostada) y ponemos el horno a 190°, calor arriba y abajo. Caramelizamos el molde y reservamos.

  2. 2

    En un recipiente ponemos los huevos y la vainilla, los batimos un poco, como para tortilla. Añadimos la leche condensada y volvemos a batir, mezclamos bien. A continuación, añadimos la leche con las galletas y batimos con la batidora hasta que esté todo bien integrado.

  3. 3

    Vertemos la crema al molde caramelizado con cuidado y tapamos con papel de aluminio. Ponemos una bandeja con agua y encima el molde (cocemos al baño María).

  4. 4

    Tendremos el flan en el horno, unos 50 minutos. Para desmoldarlo hay que esperar a que esté completamente frío. Buen provecho!!!

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Comentarios

Escrita por

Judith Bocos 🐾
Castilla y León

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