Flan de galletas y almendra

Precalentar el horno a 180 grados.

Poner en la batidora todos los ingredientes excepto el caramelo líquido.

Batir muy bien todo.

Caramelizar las flaneritas o flanera, yo lo he hecho con caramelo de bote ya hecho.

Verter la mezcla en los moldes.

Hornear más menos durante 40-50 minutos, hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio. Si hacéis un flan en flanera familiar deberá estar más tiempo. Aunque todo dependerá del horno.

Retirar del horno, dejar enfriar antes de meter en el frigo.

Esperar unas horas antes de servirlos.

Al enfriarse la mezcla se divide y al desmoldar se queda abajo una especie de bizcochito de almendras y encima un flan suave y delicioso.