Barbacoa estilo Guadalajara
Rico Sabor @cook_4828352
Video Receta de Tacos de Barbacoa
https://www.youtube.com/watch?v=auP1PgsclY0
Barbacoa estilo Guadalajara
Video Receta de Tacos de Barbacoa
https://www.youtube.com/watch?v=auP1PgsclY0
Paso a paso
- 1
Suavizar los chiles mirasol y ancho desvenados y despepitados en agua caliente.
- 2
Licuar los chiles con el resto de condimentos, el ajo, vinagre y sal.
- 3
En una olla grande colocar la carne en trozos y agregar lo que licuamos colado y agregar aproximadamente 1 lt más de agua.
- 4
Dejar cocer durante 2 hrs, deshebrar la carne y hacer los tacos.
- 5
Si los quieres dorados, mojar el taco en un poco de la grasa que esta en la superficie del caldo y dorar en un comal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rico Sabor le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/714805
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