Salchichas de arroz veganas con puré de papas 💕
Unas deliciosas salchichas de arroz, que si bien son trabajosas, valen la pena por lo sanas a comparaciòn a las compradas.. La receta la saque de http://ala-liberacionanimal.org Salen muy buenas!
Salchichas de arroz veganas con puré de papas 💕
Unas deliciosas salchichas de arroz, que si bien son trabajosas, valen la pena por lo sanas a comparaciòn a las compradas.. La receta la saque de http://ala-liberacionanimal.org Salen muy buenas!
Paso a paso
- 1
Colocar una taza y media de arroz ya hervido en la licuadora o procesadora.• Agregar 1/2 taza de agua, 1/2 cucharada de sal y una cucharada de aceite.
A continuación agregar caldo alicante sabor panceta hierbas, y colorante rojo fleibor, si no tienen este colorante, pueden usar un pedazo de remolacha cruda.• Mixar todos los ingredientes hasta que quede una pasta homogénea, y agregar 4 cucharadas de fécula de maíz. Mezclar bien.
- 2
Colocar la pasta en una bolsa o manga.• Extender papel film y colocar porciones finas de la mezcla con la ayuda de la manga, luego enrollar en el papel film dando 3 o 4 vueltas, y cerrar bien las puntas.Una vez las tenemos a todas enrolladas, pinchamos con la aguja más fina que tengamos, solo en las partes donde haya quedado aire.
- 3
Luego ponemos en agua que ya este hirviendo la salchichas y las dejamos hervir durante 20 minutos. Al retirarlas del fuego notaran que están muy blandas, por eso es muy importante dejarlas enfriar en un plato con el film puesto para que se endurezcan. NO acelerar el proceso de enfriado agregando agua ni hielo ni poniéndolas en el frezzer o heladera.• Una vez estén frías retiramos el papel film y las doramos en la sartén u horno con poco aceite. (NO HERVIR) Y a disfrutar!
- 4
Para el puré hervimos las papas, las sacamos, la ponemos en un bowl con, sal, pimienta, nuez moscada, crema de leche y queso de rallar y mixeamos hasta obtener una textura cremosa!! servimos con las salchichas y a disfrutar!
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