Halloo Cookpaders, kali ini mengolah ayam ala ayam kalasan, saya suka banget sama ayam kalasan ini baik yang digoreng maupun yang dibakar, karena bumbunya meresap hingga kedalam daging ayamnya, pas memanggang ayamnya saya olesi kecap lagi, karena saya dan anak-anak suka ayam bakar yang kecoklatan dan agak manis. #CookpadCommunity_Depok

Biasanya saya klo bikin ayam bumbu Kalasan ini dgn cara digoreng.Kali ini mencoba bikin ayam bumbu Kalasan dengan cara dibakar/dipanggang di teflon ala mba Ay ( Bunda RAZS )Ternyata rasanya endeuuss endolita...apalagi disandingkan sambal dan lalapan.Ma Syaa Allah nikmat tiada tara.Source : Bunda RAZS

Bismillah,..Sabtu 23 Januari 2022,.Alhamdulillah,..Ayam Kalasan ini Menu yg sering di bikin dan buat stok kulkas,.. kali ini saya bikin yg simpel, ga ribet dan cepat .. cukup di geprek aja.. dan kebetulan ada stok tahu dan tempe jd saya Cemplungin aja... ..#BarapiManjuhu#Mampakasak_Manuk#Ungkepan#PekanPosbar#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng

Biasanya beli bumbu kalasan di tukang bumbu di pasar... Karena sekarang sudah jarang sekali ke pasar, kenapa gak untuk buat bumbu kalasan sendiri... And done...

Sebelum ini, masak ayam kalasan selalu pake bumbu sachet merk La Rasa, cuma skrg udh susah ditemuin. Jadi mau coba ya bikin sendiri. Bismillah 🤲hehe

Tadi siang anakku minta dibikinin ayam goreng kalasan,biasa biar cepet aku pakai bumbu instans,sekarang coba bikin ayam kalasan bumbu aslinya..rasanya sudah tentu enakan bumbu aslinya😁Source: Dini Danuraja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Ini pengalaman pertamaku buat ayam bakar kalasan karna lumayan bosan sm ayam bakar bumbu padang atau bumbu kecap. Dengan berbekal resep dasar ayam goreng kalasan yg wkt itu diajari sm mama mertuaku, trus aku modif sedikit bumbunya supaya pas jd ayam bakar versiku. Alhamdulillah cocok dilidah suami serta anakku dan aku pastinya 😅😇

Si hitam nan eksotis 😅 sblm ini saya ga pernah berani bebikinan ayam yg ribet, ini first trial, apalagi ayam kalasan itu menurut saya lumayan yah bahan2 dan bumbunya. Nemu resep mbak Vivi eh bumbunya simpel, cus langsung coba, eh beneran enak 😋😋 boleh nih jd variasi menu buat isian nasi kotak pesenan nantinya, makasih resepnya mbak Vi ❤ Fotonya seadanya, pas lg dipanggang, ditinggal bentar ambil piring, eh item gitu 🙈Source : Vivi Febriany#AhlinyaAyam#AyamBakar#cookpadcommunity_surabaya

Ini sebenernya versi resep aslinya di goreng. Cuma anak dan suamiku lebih suka di bakar karena mungkin daging bgian dalemnya lebih empuk.Ini bener2 cocok buat yg suka slera manis. Dan salah satu masakan penambah nafsu makan buat anak.

AYAM BAKAR KALASAN adalah masakan ayam bakar dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam bakar Kalasan ini dimasak buat obat kangen kami karena selama pandemik belum bisa pulang ke rumah Kalasan tempat suami #JelajahResepKhasNusantaraMeski pandemik dan belum bisa mudik, tapi dengan tema jelajah resep Nusantara daris COOKPAD mengobati rasa kangen kita dengan membuat menu AYAM BAKAR KALASAN.Aroma wangi bakaran dengan bumbu rempahnya dan legit manis kecapnya memberikan kekhasan dari ayam ini. Tetap bahagia meski belum bisa main ke Yogyakarta yaEitss ayam ini selain dibakar sebetulnya kalau mau digoreng juga bisa ya.. Setelah dimasak dengan bumbu dan didiamkan min 1 jam lalu digoreng, nanti jadi Ayam Goreng Kalasan 💃Happy Cooking dan stay Healthy 😍#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia #JelajahResepNusantara #AyamBakarKalasan

#4 #BikinRamadhanBerkesanKalau di pangkalan kerinci ini nama ayam kalasan disebut ayam bumbu atau kata mbak nya saya bilang nya ayam berambut 😂

Bumbu ungkepan seperti Ayam Kalasan pada umumnya, tapi sebelum digoreng saya tambahkan tepung beras. Jadinya crunchy dan enak. Air kelapa bisa pake air kelapa kemasan seperti Hydrococo/Karacoco.