Tostadas de papa con chorizo y nopales en salsa verde

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Zapopan jalisco

Hoy con esta receta llego a mis 200 recetas compartidas con mucho cariño en Cookpad!!! No puedo creer ver hacia atrás y recordar mi primer receta!!! #CookpadMéxico

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Ingredientes

5 raciones
  1. al gustotostadas
  2. al gustofrijoles refritos
  3. 1Chorizo
  4. 3papas
  5. 8tomates
  6. 2chiles verdes
  7. 2ajos
  8. 1 trozocebolla
  9. 1 bolsanopales precocidos
  10. al gustosal
  11. 1 cditaconsomé de pollo en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Prepara la verdura, lava y pon a hervir los tomates y chiles. Pela y corta en cubos chicos las papas

  2. 2

    Licúa los tomates con chile, ajo y un poco de sal, lava y escurre los nopales, pica la cebolla y escurre las papas.

  3. 3

    Desbarata el chorizo en un sartén bien caliente, no necesitas agregar aceite pues soltará grasa, una vez bien cocido agrega los nopales, integra y deja 3 minutos dorar un poco, agrega la cebolla y revuelve, deja cocinar otros minutos.

  4. 4

    Agrega las papas, revuelve y deja cocinar otro poco

  5. 5

    Agrega encima la salsa, deja hervir y rectifica sazón agregando una cucharadita de consomé de pollo en polvo

  6. 6

    Para servir unta frijoles en las tostadas y luego el guisado de chorizo y prepárate para ver caritas felices!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Zapopan jalisco
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