Μύδια του Ιάκωβου με σάλτσα λευκού κρασιού

Μπορεί στο μυαλό των περισσότερων από εμάς το ουζάκι και οι #μεζέδες που το συνοδεύουν να ταυτίζονται με το καλοκαίρι και κάποιο ταβερνάκι δίπλα στην θάλασσα, αλλά οπωσδήποτε τα #θαλασσινά #ορεκτικά μαζί με το #τσίπουρο, το #ούζο ή το #κρασάκι, μπορούν να προσφέρουν γευστική απόλαυση οποιαδήποτε εποχή του χρόνου και ταυτόχρονα να συμπληρώσουν ιδανικά ένα φιλικό τραπέζι όταν έχουμε#ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ 🪁🍤🦀🪁🦑🦐🪁#μύδια #απλό #εύκολο #γρήγορο

Ένας #μεζές καταπληκτικός, για κρασάκι και καλή παρέα. Τη συνταγή βρήκα στο διαδίκτυο εντελώς τυχαία. Μου άρεσε ότι είναι πολύ απλή και δε χρειάζονται πολλά υλικά. Λοιπόν βλέπω ότι την #Πέμπτη θα περάσουμε τέλεια στην #κουζίνα μου!Το καλό με τα #μύδια σαγανάκι, είναι ότι μπορούμε να τα φτιάξουμε όπως μας αρέσουν, #κοκκινιστά ή άσπρα, με #σκόρδο ή χωρίς. #Νηστίσιμα ή με #φέτα, δοκιμάστε και απολαύστε τα, οπωσδήποτε!#απλό #εύκολο #νόστιμο #γρήγορο

Είμαι λάτρης των οστρακοειδων και ειδικά με τα μύδια που τα λατρεύω!!! Δεν χρειάζεται συνταγή! Βάζεις το μεράκι που έχεις στη μαγειρική και θα έχεις ένα τέλειο αποτέλεσμα!!!

Γρήγορο φαγητό που σερβίρετε σαν ορεκτικό ή κυρίως πιάτο

Αυτό το τρυφερό κομμάτι χοιρινού συνδυάζεται υπέροχα με γλυκό κρασί όπως η κουμανταρία αλλά και με το αρωματικό σχοινόπρασο.Λίγα μυστικά ακόμαΤο ψαρονέφρι με σάλτσα κουμανταρίας και σχοινόπρασο συνοδεύεται ωραία από πατάτες φούρνου ογκρατέν.Η συνταγή ανήκει στον Αλέξανδρο Παπανδρέου.Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου Dailycious.gr

Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο πιάτο!!

Μου αρέσει πολύ αυτή η σάλτσα.Συνοδεύω πολλά φαγητά με αυτήν.Διατηρείται στο ψυγείο για ένα μήνα σε αποστειρωμένο βάζο.

Γιουβαρλάκια.(Με δύο διαφορετικές εκδοχές) Μπορείς να τα σερβίρεις ως ορεκτικό η και ως σούπα.

Νοστιμότατα ψαράκια με τέλεια σάλτσα!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από τον Καλλίδη.Εγώ προσθέτω και φρέσκο κρεμμυδάκι στη σάλτσα.Το κορν Φλάουερ κάνουν τα ψαράκια μας τραγανά!Σερβίρουμε με σαλάτα εποχής .

Τα μύδια αποτελούν μία σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών και καλής ποιότητας πρωτεϊνών, με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, θερμίδες και χοληστερίνη. Τη γονιμοποίηση των αυγών την αναλαμβάνει το αρσενικό. Από τα αβγά βγαίνουν προνύμφες, οι οποίες επί έναν μήνα πλέουν στη θάλασσα και έπειτα προσκολλώνται σε κάποια επιφάνεια. Τα μύδια τρέφονται με μικροοργανισμούς της θάλασσας. Καθώς το νερό περνά μέσα από το όστρακο, το μύδι κατακρατεί τους οργανισμούς αυτούς. Επικρατεί η άποψη είναι ότι τα μύδια έχουν χοληστερίνη. Η πραγματικότητα είναι κάπως διαφορετική: Τα 100 γραμμάρια καθαρισμένου μυδιού (ψίχας) περιέχουν 58 mg χοληστερόλης, την στιγμή που ο κρόκος του αυγού έχει 1120 mg, ενώ τα 100 gr λευκό τυρί φέτα, έχουν 70 mg χοληστερόλης!

#δύογενιές #μένουμεσπίτιΕίναι μία έμπνευση της στιγμής του θείου μου όταν, επιστρέφοντας από τη θάλασσα, (πεινασμένοι και κουρασμένοι όπως ήμασταν, καταλαβαίνετε), του ζητήσαμε να μας φτιάξει μακαρονάδα, (δεν μας χαλούσε ποτέ χατίρι), δεν είχε όμως με τι να τη συνοδεύσει. Έτσι σκέφτηκε αυτήν την εύκολη, γρήγορη και υπέροχη σάλτσα με υλικά που μάζεψε από τον κήπο του. Είναι μία συνταγή που όλοι μπορούμε να έχουμε τα υλικά της στο σπίτι, είτε στη συντήρηση, είτε στην κατάψυξη.#σάλτσες #συνοδευτικό

Τηγανιτές γλώσσες με μια πολύ νόστιμη σάλτσα από μανταρίνι και πορτοκάλι.

Γρήγορο,εύκολο,καλοκαιρινό και πεντανόστιμο φαγητό !!! Το άρωμα του δυόσμου μεθυστικό !!!cookαθλον #2020

Ένα ήσυχο πιάτο με ξεχωριστή όμως γεύση, λόγω της παρουσίας του κρασιού, εύκολη επιλογή για οποιαδήποτε περίπτωση, επειδή ταιριάζει με όλες τις εποχές του χρόνου. Δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στην ποιότητα του κρασιού που θα χρησιμοποιήσουμε, μιας και κάθε τι που γευόμαστε μέσα σε ένα ποτήρι κρασί, θα περάσει οπωσδήποτε και στο τελικό μας πιάτο.

Απλή συνταγή, πολύ νόστιμο φαγητό, έτοιμο μεσημεριανό σε 30 λεπτά! #linguine #scallops

Ένα πιάτο εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή, με την απλότητα των υλικών αλλά και της μαγειρικής διαδικασίας στο μεγαλείο του!

#μοσχαράκι sirloin steak με #σπαράγγια και #σάλτσα από #βούτυρο #σκόρδο #δεντρολίβανοΣημείωση: το έψησα στα κάρβουνα αλλά γίνεται και στο τηγάνι!

Η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για #ραβιόλια με #μανιτάρια, για όσους αγαπάνε τα #ζυμαρικά, αλλά έχουν κουραστεί να φτιάχνουν συνέχεια την ίδια και ίδια συνταγή!#ζυμαρικά #απλό #νόστιμο #εύκολο #γρήγορο

Ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο που μυρίζει θάλασσα!Η σάλτσα των μυδιών είναι πεντανόστιμη!

Εύκολη και νόστιμη γαριδόσουπα με άσπρη σάλτσα.Λίγα μυστικά ακόμαΠροαιρετικά, μαζί με το τυρί ρίχνουμε τα μύδια, τα οποία προηγουμένως τα έχουμε πλύνει πολύ καλά με πολλά νερά.

Είναι η πρώτη φορά που το φτιάχνω και μας άρεσε! Είναι ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό! Η συνταγή είναι της Μπαρμπαρίγου με κάποιες παραλλαγές. Αν θέλουμε να γίνει νηστίσιμο μπορούμε να βάλουμε γάλα καρύδας αντί για γάλα ζωικό. #νηστίσιμα #διαφορετικό #ινδικό

Έχω ήδη περιγράψει την σάλτσα από μανιτάρια αλλά όταν την συνδυάσεις με μιά ωραία μακαρονάδα είναι η τελειότητα για ένα γρήγορο και εύγευστο γεύμα #μακαρονάδα #βάλεέναχεράκι

Μία πολύ εύκολη συνταγή με θεσπέσια σάλτσα, γίνεται με κότσι αρνίσιο που λιώνει στο στόμα. Η σάλτσα που περισσεύει είναι ιδανική για μακαρόνια και κρατάει περίπου 5 μέρες στο ψυγείο.

Η σάλτσα μανιταριών μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Σερβίρετε με ρύζι ή ανακατεύετε σε ζυμαρικά. Ανακατέψτε το με το κοτόπουλο ψητό για ένα γρήγορη γεύμα.

Ένα φαγητό γρήγορο και πεντανόστιμο που μπορεί να σταθεί σε ένα ξεχωριστό Κυριακάτικο τραπέζι και να αποσπάσει τα θετικότερα σχόλια!

Ένα ελαφρύ γεύμα ~ έτοιμο σε μια στιγμή ~ σερβίρεται με φρεσκοψημένο ψωμί............#Τετάρτη

Εάν προσέξουμε τα ζυμαρικά η συνταγή μπορεί να γίνει vegan! Αλλιώς ρίξτε από πάνω τριμμένο κεφαλοτύρι... του πάει πολύ! #2020

Κάτι εύκολο και γρήγορο όταν βαριέστε να μαγειρέψετε.