Μπορεί στο μυαλό των περισσότερων από εμάς το ουζάκι και οι #μεζέδες που το συνοδεύουν να ταυτίζονται με το καλοκαίρι και κάποιο ταβερνάκι δίπλα στην θάλασσα, αλλά οπωσδήποτε τα #θαλασσινά #ορεκτικά μαζί με το #τσίπουρο, το #ούζο ή το #κρασάκι, μπορούν να προσφέρουν γευστική απόλαυση οποιαδήποτε εποχή του χρόνου και ταυτόχρονα να συμπληρώσουν ιδανικά ένα φιλικό τραπέζι όταν έχουμε#ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ 🪁🍤🦀🪁🦑🦐🪁#μύδια #απλό #εύκολο #γρήγορο

Ένας #μεζές καταπληκτικός, για κρασάκι και καλή παρέα. Τη συνταγή βρήκα στο διαδίκτυο εντελώς τυχαία. Μου άρεσε ότι είναι πολύ απλή και δε χρειάζονται πολλά υλικά. Λοιπόν βλέπω ότι την #Πέμπτη θα περάσουμε τέλεια στην #κουζίνα μου!Το καλό με τα #μύδια σαγανάκι, είναι ότι μπορούμε να τα φτιάξουμε όπως μας αρέσουν, #κοκκινιστά ή άσπρα, με #σκόρδο ή χωρίς. #Νηστίσιμα ή με #φέτα, δοκιμάστε και απολαύστε τα, οπωσδήποτε!#απλό #εύκολο #νόστιμο #γρήγορο

Είμαι λάτρης των οστρακοειδων και ειδικά με τα μύδια που τα λατρεύω!!! Δεν χρειάζεται συνταγή! Βάζεις το μεράκι που έχεις στη μαγειρική και θα έχεις ένα τέλειο αποτέλεσμα!!!

Γρήγορο φαγητό που σερβίρετε σαν ορεκτικό ή κυρίως πιάτο

Αυτό το τρυφερό κομμάτι χοιρινού συνδυάζεται υπέροχα με γλυκό κρασί όπως η κουμανταρία αλλά και με το αρωματικό σχοινόπρασο.Λίγα μυστικά ακόμαΤο ψαρονέφρι με σάλτσα κουμανταρίας και σχοινόπρασο συνοδεύεται ωραία από πατάτες φούρνου ογκρατέν.Η συνταγή ανήκει στον Αλέξανδρο Παπανδρέου.Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου Dailycious.gr

Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο πιάτο!!

Μου αρέσει πολύ αυτή η σάλτσα.Συνοδεύω πολλά φαγητά με αυτήν.Διατηρείται στο ψυγείο για ένα μήνα σε αποστειρωμένο βάζο.

Γιουβαρλάκια.(Με δύο διαφορετικές εκδοχές) Μπορείς να τα σερβίρεις ως ορεκτικό η και ως σούπα.

Τα μύδια αποτελούν μία σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών και καλής ποιότητας πρωτεϊνών, με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, θερμίδες και χοληστερίνη. Τη γονιμοποίηση των αυγών την αναλαμβάνει το αρσενικό. Από τα αβγά βγαίνουν προνύμφες, οι οποίες επί έναν μήνα πλέουν στη θάλασσα και έπειτα προσκολλώνται σε κάποια επιφάνεια. Τα μύδια τρέφονται με μικροοργανισμούς της θάλασσας. Καθώς το νερό περνά μέσα από το όστρακο, το μύδι κατακρατεί τους οργανισμούς αυτούς. Επικρατεί η άποψη είναι ότι τα μύδια έχουν χοληστερίνη. Η πραγματικότητα είναι κάπως διαφορετική: Τα 100 γραμμάρια καθαρισμένου μυδιού (ψίχας) περιέχουν 58 mg χοληστερόλης, την στιγμή που ο κρόκος του αυγού έχει 1120 mg, ενώ τα 100 gr λευκό τυρί φέτα, έχουν 70 mg χοληστερόλης!

Νοστιμότατα ψαράκια με τέλεια σάλτσα!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από τον Καλλίδη.Εγώ προσθέτω και φρέσκο κρεμμυδάκι στη σάλτσα.Το κορν Φλάουερ κάνουν τα ψαράκια μας τραγανά!Σερβίρουμε με σαλάτα εποχής .