Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. Bahan sayur capcay:
  2. 1/2 bonggolbrokoli hijau, potong kecil
  3. 1/2 bonggolbrokoli putih, potong kecil
  4. 1 buahwortel besar, potong serong
  5. 2 buahjagung muda, belah dua potong serong
  6. 3 lembarsawi hijau, iris besar
  7. Bahan pelengkap
  8. 4 ekorudang, potong
  9. 1 ekorcumi, iris bulat
  10. 50 grdada ayam, potong dadu
  11. 1/2 buahsosis besar, iris bulat
  12. Bumbu :
  13. 1/2bawang bombay, iris
  14. 2 siungbawang putih
  15. 2 siungbawang merah
  16. 1 sdmsaud tomat
  17. 2 sdttepung maizena, larutkan
  18. 1 sdtgaram
  19. 1/2 sdtmasako
  20. 1/2 sdtgula
  21. 1/2 sdtlada
  22. 330 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan bawang merah, bawang putih dan bombay. Masak hingga harum dan setengah matang. Setelah itu tambahkan potongan udang, cumi, daging ayam dan sosis. Masak lagi sebentar.

  2. 2

    Setelah agak matang semuanya, tambahkan air, dan masukkan wortel. Masak hingga wortel lunak. Koreksi rasa dengan menambahkan sausntomat, garam, gula, lada dan masako.

  3. 3

    Setelah rasa pas, dan wortel mulai lunak, masukkan sayuran yang lainnya seperti brokoli hijau, brokoli putih serta jagung muda. Masak lagi sebentar. Terakhir masukkan sawi hijau. Tidak usah terlalu lama dimasaknya setelah memasukkan sawi hijau, karna sawi hijau cepat layu dan matangnya. Lalu tambahkan larutan maizena agar kuah kental. Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fanny Octania Zuari
Fanny Octania Zuari @fannyoctaniaz
pada
cibubur

Komentar

Resep Serupa