Quinoa con pollo y verduras

Eduardo Arzate Clara @cook_15106878
Paso a paso
- 1
Curse la pechuga con cebolla, un diente de ajo y sal de grano.
- 2
Lavar la Quinoa hasta que el agua salga clara, escurrirla bien; con una cucharada de aceite de coco freírla hasta que se vea datada, agregar caldo de pollo a la quinoa sal al gusto y esperar a que se reduzca al máximo el caldo de pollo.
- 3
Picar la jícama, el morrón, el apio, la calabaza y el pollo en cuadritos
- 4
En una sartén con una cucharada de aceite de coco freír el pollo hasta que se vea dorado, agregar el apio, la calabaza, el morrón, la jícama y agregar un toque de salsa inglesa. Permitir que todo se sazone.
- 5
Y... Listo servir y queda riquísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eduardo Arzate Clara le encantará ver cómo quedó.
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