Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el pollo en piezas de un bocado.
- 2
Para blanquear las judías. Colocar las judías en agua hirviendo durante un periodo corto de tiempo, luego se las retira y se las sumerge en agua con hielo para cortar la cocción.
- 3
Calentar un poco de aceite en una sartén o cazuela y freír la cebolleta 2 minutos. Agregar el ajo, el jengibre, mezclar bien y agregar todas las especias y remover bien.
- 4
Incorporar el pollo, salpimentar y mezclar. Cocinar a fuego fuerte, unos pocos minutos, hasta que esté dorado por todas partes. Agregar las judías verdes. Mezclar bien.
- 5
Cubrir con la leche de coco o nata y dejar reducir ligeramente.
- 6
Servir con perejil o cilantro fresco picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Diosa le encantará ver cómo quedó.
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