Pizza casera al horno o parrilla

Claudia
Claudia @Casa2020
Casilda Santa Fe Argentina

Pizza casera al horno o parrilla

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Ingredientes

  1. Harina 1kilo. (Salen 4 o 5)
  2. 50 grLevadura de cerveza fresca
  3. c/nSal
  4. c/nAzúcar
  5. Aceite
  6. Salsa: cebolla, tomates, orégano, sal, agua
  7. Coberturas: fugaza, cebolla, sal, queso cremoso
  8. Aceitunas verdes, queso, paleta

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la harina en forma de corona. Entibiar agua. Colocar la levadura en el centro de la corona, la sal y azúcar y aceite. Agregarle agua tibia hasta formar la masa.

  2. 2

    Dejar leudar tapando la masa con una bolsa de nailon y reparadores. Luego amasar y dividir en bollos.

  3. 3

    Si es para el horno colocar en fuente aceitada y cubrir con la salsa. Hornear. Si es para la parrilla va sin molde con pocas brasas sobre parrilla limpia.

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Claudia
Claudia @Casa2020
Casilda Santa Fe Argentina
Me gusta cocinar para mi familia.
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