Bizcocho bicolor cubierto de nata. Thermomix

Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos 8" vel 10. Colocamos la mariposa y añadimos los huevos, batimos 3' 37° vel 3. Cuando termine, seguimos batiendo, sin tiempo e incorporamos el aceite hasta que se integre totalmente.

Por último añadimos la harina y la levadura y batimos 1' vel 3. Vaciamos la mitad de la mezcla en un molde engrasado, a la otra mitad le añadimos el cacao y lo incorporamos con la espátula, echamos encima de la otra mitad de masa y horneamos 35' a 180°

Mientras tanto, lavamos el vaso e introducimos la nata, el azúcar y la harina de maíz. Batimos con la mariposa vel 3 sin tiempo, observando hasta que monte la nata sin pasarnos.

Cuando pasen los 35' pinchamos el bizcocho para ver si está cocido por el centro. Dejamos templar y desmoldamos. Adornar con la nata ayudándonos de una manga con boquilla.