Bizcocho de chocolate en Thermomix

Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo

Ponemos en el vaso el azúcar y los huevos programamos 4 minutos 37 velocidad 4

Añadimos el aceite y mezclamos 10 segundos velocidad 3

Añadimos el yogur yo lo he puesto de fresa pero podéis poner el sabor que más os guste y mezclamos 15 segundos velocidad 3

Añadimos la harina y la levadura y programamos 30 segundos velocidad 3

Incorporamos el cacao y mezclamos 15 segundos a velocidad 3

Engrasamos un molde de horno con mantequilla y vertemos la mezcla introducimos el molde en el horno precalentado sobre la rejilla y horneamos en posición media durante 30 minutos depende del horno tendremos nuestro bizcocho listo cuando al introducir en el centro un palito de brocheta o la punta de un cuchillo salga limpio

Para hacer nuestra ganaché de chocolate ponemos la nata en el vaso de la thermomix y programamos 5 minutos temperatura 90 velocidad 1

Añadimos el chocolate en trozos y programamos 2 minutos temperatura 37 y velocidad 3

Vertemos en un bol dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico durante 10 12 horas

Antes de utilizarlo para rellenar y cubrir una tarta lo tenemos que sacar del frigorífico y dejar a temperatura ambiente durante cinco o seis horas y ya lo tenemos listo para hacer una deliciosa tarta