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Ensalada hawaiana peruana

jorge alvarez salas
jorge alvarez salas @cook_4538573
lima-peru

Ensalada muy fresca apropiada para acompañar platos de cerdo al horno.

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Ingredientes

  1. 2papas sancochadas y picaditas en cuadradito
  2. 1/4 tazapiña picada
  3. 1/4 tazauvas negras
  4. 1/4 tazauvas verdes
  5. 1/4 tazaapio bien picadito
  6. 1/4 tazaalverjitas sancochadas
  7. 1/4 tazapecanas picaditas
  8. 1/2 tazamayonesa
  9. al gustosal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Juntar todos los ingredientes en un bol, agregarle la mayonesa, remover despacio ver el punto da sal y listo a comer...

  2. 2

    Nota para sancochar la papa, primero pelar y picar cuadraditos chicos, lavar para botar el almidón y sancochar, sacar al dente o no tan cocido par que no se deshaga cuando estemos moviendo toda la preparación..

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jorge alvarez salas
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