...Source : Chiensyn Kuliner...#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillah,Ini sajian fav paksu.. hmmm emang gada lawan sih masakan padang tuhhh😍Oya udah tau belum umm, cara membersihakan sisik ikan yg cepat dan mudah ???Terutama ikan2 besar seperti ikan kakap ikan mas, gurame etc..Caranya sangat sederhana : ambil sikat gigi bekas, gunting setengah bulu2nya hingga tersisa setengah, sikat sisik ikan berlawanan arah dr arah sisiknya (sikat ke atas).. agak kencang dan ditekan ya umm agar sisik ikan terangkat dan copot.Selesaaaiii.. cepat dan aman👍Selamat mencobaaa..#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara

Bingung buat buka puasa mau masak apa? Hbs anter anak ambil seragam di sekolah mampir ke supermaket. Ada kepala kakap terpampang nyata, langsung deh buru2 di beli untuk di masak buat buka. Ini salah satu masakan favorit suami. selamat mencoba bu ibu, semoga puas dengan resepnya #

Nemu kepala kakap di warung 😄Ini gulai tidak pedas sama sekali, klau mau pedas tinggal sesuaikan saja 😁

Masuk Restoran Padang... Pasti ada masakan ini.Sekarang kita masak sendiri yuuukkk... Rasanya pedas asam gurih dengan santan yang kental.Hmmmm..... Mantaph ^__^ #68ResepIndonesia

Karena saya dan suami pecinta ikan kepala kakap dan klo beli di warung nasi padang agal mahal dan cuma dpet sedikit akhirnya belajar masak sendiri deh ,,jadi lebih puas,, masalah rasa mah ga kalah enak dr yang di warung nasi pandang...

Kendati saya bukan berasal dari Minang / Padang, namun saya suka sekali mengolah masakan daerah Padang. Ini salah satu olahan masakan Padang yang sering saya buat. Resep asli adalah dari buku resep Bumbu Dasar Kuning-nya Sisca Soewitomo yang sudah saya modifikasi.

Suami suka banget mancing, dan kalo mancing selalu dapat kakap ukuran besar. Karena badannya saya olah menjadi koloke. Maka kepala nya saya bikin gulai kepala kakap (rasanya mirip seperti di rumah makan padang). Jadi 1 ekor ikan ukuran jumbo, saya bikin menjadi 2 masakan. #berburucelemekemas #kakap

Pas ketukang ikan langganan siabang bawain kakap seger banget akhirnga beli bagian kepalanya aja.Aku #PilihMasak karena lagi hamil dan bawaanya pengen makan makanan padang yg berkuah2 gitu akhirnya bikin ini deh.Rasanya enaaakk banget.#PejuangGoldenBatikApron

Dihari minggu kemarin masak kesukaan suami, karena kebetulan ditukang sayur langganan lagi bawa 2 ekor kepala ikan kakap merah yg lumayan besar2. langsung aja deh masak ini.