Ayam Goreng Bawang Putih Batam

EndahRicky
EndahRicky @endahricky
Tasikmalaya
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam *sy pake ayam boiler sayap
  2. 2 bongkahbawang putih geprek/memarkan dengan kulitnya
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Jeruk nipis untuk mencuci ayam
  5. Bumbu halus
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 sdmketumbar sangrai
  9. 2 cmkunyit
  10. 2 cmjahe
  11. Bumbu Lainnya
  12. 1 sdmmayzena
  13. 1 sdtsaos tiram
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan ayam, bubuhi dengan perasan air jeruk nipis dari 1/2 buah jeruk + 1 sendok teh garam, remas-remas. Biarkan selama 15 menit, cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Siapkan mangkuk, masukkan semua bumbu halus, tepung maizena, garam, baking powder dan saus tiram, aduk hingga rata. Masukkan ayam, aduk rata dengan spatula. Diamkan selama 20 menit hingga bumbu meresap. 

  3. 3

    Siapkan bawang putih yang telah dipukul-pukul hingga sebagian bawang terlepas dari kulitnya dan memar, tetapi jangan sampai hancur.

  4. 4

    Siapkan wajan, isi minyak, goreng ayam beserta bawang putihnya secara bertahap. Goreng sampai kering/sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
EndahRicky
EndahRicky @endahricky
pada
Tasikmalaya
otodidak. . .bunda dari Hamizan dan HamimaRicky`s souLmate......cooking with Love,baking with Heart....cuma suka masak dan bikin kue,semoga resepnya bermanfaat dan jadi pahala untuk kita semua, aamiin 🙂
Lebih banyak

Komentar (4)

Ani Brilian
Ani Brilian @cook_13796282
kenapa pakr bakinh powder bun?fungsinya untuk apa baking powder?

Resep Serupa