Mangut ikan pari/panggangan

pawon tiara
pawon tiara @cook_8163062
Surabaya

Mangut ikan pari/panggangan

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ikan panggangan atau pari
  2. tahu
  3. tempe
  4. santan kara
  5. 9cabe rawit dipotong dan ditambah cabe utuh untk yang ska pedas
  6. 1cabe besar merah
  7. 7bawang merah (iris tipis untuk ditumis)
  8. 4bawang putih (iris tipis untuk ditumis)
  9. laos geprek
  10. sedikitkemiri saja (saya cuma satu biji) digeprek lembut
  11. secukupnyalombok ijo ale * lombok ijo dua, ale
  12. kunyit (saya kunyit bubuk)
  13. 1daun jeruk
  14. 1daun salam
  15. 1daun serai digeprek
  16. air
  17. garam
  18. royco

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak, kemudian masukan semua bumbu (bawang merah, bawamg putih,lombok ijo ale, cabe rawit, cabe merah besar,laos, kunyit dan kemiri)

  2. 2

    Setelah tumisan harum,masukan ikan panggangan / pari, tahu dan tempe yang sudak dipotong.

  3. 3

    Masukan air sesuai selera

  4. 4

    Ketika mendidih, masukan royco dan garam.Setelah rasa sesuai selera..masukan santan kara dan aduk dengan api sedang.

  5. 5

    Tutup panci selama 15 sampai 20 menit dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pawon tiara
pawon tiara @cook_8163062
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa